天热喝啤酒相当有讲究 看看你喝对了吗?
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夏季很多人喜欢喝冰镇的啤酒,降火解暑。夏天喝啤酒不当易出现肠胃不适,甚至引起急性胃糜烂等胃肠疾病。所以在夏季喝啤酒也需要讲究个度和方法,需要特别注意以下有关事项,才能健康享受清凉,有益身心。
因热水瓶胆内积集着水垢,当啤酒存放瓶内后,其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(铁食品)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,饮后会导致人体金属中毒。
不宜同时吃腌熏食品。
腌熏制品中含有机胶,以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超量时,血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。
不宜与烈性酒同饮。
有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。
不宜过量。
一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高,若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。
消化系统疾病患者不宜饮。
凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用,二氧化碳就易使胃肠的压力增加,易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。
不宜用啤酒送服药品。
啤酒与药物混合将产生不良副作用,既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解,又能破坏血液吸收而降低药品疗效,甚至殃及生命。
不宜饮用超期久贮的啤酒。
市售的普通啤酒保存期一般为两个月,优质的可保存4个月,散装的为3至7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。
不宜饮用冷冻啤酒。
贮存啤酒的温度冬春为9-10℃,夏季为5-10℃,冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀,易致胃肠不适引起食欲不振。(华西都市报)
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