H7N9疫情缓和 厦门鸡鸭价格止跌反弹
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一场突如其来的H7N9禽流感疫情,一度让市民谈“禽”色变,唯恐避之不及,更让厦门的家禽养殖和销售业者损失惨重,苦不堪言。不过,随着近来气温的快速上升,禽流感疫情出现缓解之势,家禽业也开始出现好转迹象。
昨日,记者走访部分厦门家禽养殖户和销售业者发现,相比较两周前,鸡苗、鸭苗的价格已有约40%的上升,基本回到疫情前价位。在终端市场上,连鸡鸭的价格也比低谷时期上涨七成左右,而更令禽类养殖者高兴的是,价格上来后,鸡鸭的销量也有了明显增加。
涨回来了 鸭苗价格回升至疫前价位
眼看禽流感疫情有缓解之势,灌口养殖户老冯想进一批鸭苗慢慢养,可是昨日他问了一圈,却发现鸭苗涨价了。
“禽流感最凶的时候,1斤大小的鸭苗,价格跌到只有3元多一只,但最近已涨到10元左右,基本回到了疫情出现之前的价格水平。”老冯告诉记者,随着天气渐热,H7N9疫情似乎得到控制,鸭苗的价格开始回升。两周前,同样大小的鸭苗,价格涨到7元,而最近几天又涨了40%多。
昨日,同安内山的一家鸡鸭养殖农专社负责人也表示,就连刚出壳的鸭苗,现在也涨到了差不多2元/只,而就在几天前还是1元/只,短短几天就翻了倍。
同样回暖的还有鸡苗。
“前阵子,鸡苗的价格曾降到了几毛钱一只,还不如一斤废纸值钱,有的养殖户甚至干脆免费将鸡鸭送人。”同安五显镇的一位鸡鸭养殖户说,但最近一两周一只鸡苗能卖到1.5元左右,总算是“雨过天晴”了。
不仅是鸡苗、鸭苗价格回升,毛鸡的身价同样涨势明显。翔安一位养鸡户告诉记者,禽流感影响最大的时候,饲料鸡价格曾一度跌到3元多一只,算上鸡苗、饲料、药、人工、场地和水电费的开销,每卖一只鸡就会亏损1元钱左右,但最近几天,饲料鸡的价格达到5-6元,基本与疫前持平。
又敢吃了 鸡鸭零售市场也出现回暖
在鸡苗、鸭苗价格回升的同时,鸡鸭零售市场也出现回暖迹象。
受禽流感疫情影响,江头菜市场上的禽类产品摊位一度门庭冷落,市民“望禽色变”,避之唯恐不及。现在,这些活鸡活鸭摊位又逐渐恢复了以前的生气,黑色的土鸡、雪白的乌鸡、红头番鸭关在笼子里叫个不停,等待主妇们挑选。
莲花路口新华都低迷了许久的冻鸡,销售也有所好转。销售员王先生表示,市场最不好的时候,曾出现好几天的“零销售”,肉鸡销量下滑六七成,而最近一两周,随着禽流感疫情有所缓解,冻鸡的销量也开始回升了。
昨天中午,记者在一家鸭肉粥店看到,店内外坐满了食客。店主说,禽流感刚发生时,生意确实受到影响,现在生意基本恢复到禽流感之前的八九成了。
福春姜母鸭的一位负责人也说,与禽流感刚发生时相比,最近姜母鸭营业额上涨了约30%。“不过,还是未回到正常状态。”#p#副标题#e#
当然,并非所有的消费者都如此。在莲花路口一家餐厅里,一对情侣就明确不要鸡鸭菜品,表示毕竟疫情还未完全过去,还是小心点好。专家建议,买卤味禽产品熟食的顾客,最好到正规的熟食销售门店。熟食买回家后尽量热透,并且要与生菜生肉分开放置,牢记不吃生的或半熟的鸡肉、鹅肉、鸭肉等。自己烹饪禽类食品,应彻底煮熟,这样才能有效杀死病毒,防御禽流感。
别忙“抄底” 后市未必就能大赚一笔
随着家禽市场的回暖,不少养殖户又动起了“抄底”的念头。
“此前大批家禽被宰杀,很多养殖户都退出这一市场,市面上的供应量很少。”同安的大型养殖户陈先生就说,消费者不可能永远不吃鸡鸭,随着禽流感影响的减退,后市家禽市场很可能出现供不应求,导致价格暴涨的情况,所以现在补充存货,待禽流感过后肯定能大赚一笔。
“最贵的时候是6.5元一只,现在只要2元,所以很多人都觉得现在买最划算了。”这位负责人透露说,目前鸡鸭养殖户“抄底”的心理比较强烈。
和这位负责人有同样想法的人不在少数,同安一位养殖户说,之前鸡苗和母鸡无人收购,但最近抱着“抄底”想法的人越来越多,鸡苗和母鸡的销量比最差的时候最少增加了四成。
但在厦门畜牧业协会人士看来,业者集中“抄底”,风险很大。
“禽流感疫情发生后,很多养鸡户不堪滞销带来的亏损,纷纷将鸡宰杀后放入冷库储藏,目前厦门的冷库家禽储藏量已经突破了20万只。一些供应商也库存了大量冻鸡、冻鸭,多得基本要把冷库塞满了。”上述厦门畜牧业协会人士提醒想要“抄底”的养殖户,现在不仅厦门,全国情况都是如此,这意味着在后市消费需求恢复的同时,也将有大量冷库鸡持续释放。所以以为现在“抄底”一本万利,一定能赚取暴利的投机心理并不可取,很可能面临“竹篮打水一场空”的风险。
专家评估:H7N9疫情或随升温而放缓
美国疾病控制和预防中心5月10日发布的新闻公报说,5月初以来,尽管中国仍有人感染H7N9禽流感的零星报告,但与4月每天报告多个病例相比,新增病例数量出现下降趋势。美疾控中心认为,出现下降趋势的可能原因之一是中国政府采取的防控措施有效,比如关闭活禽市场,因为人在活禽市场感染H7N9病毒的风险很高。另一个原因可能是季节变化,夏季的到来让疫情扩散放缓。公报说,一些研究表明,禽流感疫情具有季节性特征,与人类季节性流感非常相似。但美疾控中心也警告说:“如果事实确实如此,那么当天气变冷时,H7N9禽流感疫情也许会卷土重来。”
点评:目前感染人数越来越少,而且尚无证据表明H7N9病毒可持续人际传播,中国以外尚未发现这种病毒,这让人稍微感到安心了一点。不过,大家还是不能放松警惕,应该勤洗手,保持良好饮食卫生习惯,包括只吃烹饪熟的肉类和鸡蛋等禽类产品,并且避免与动物接触。(完)
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