速成鸡后又遇禽流感 百胜中国4月销售额下滑三成
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肯德基母公司百胜餐饮集团最新公布的数据显示,由于禽流感等问题严重影响了肯德基业务,4月份百胜在中国地区的同店销售额下降29%。而同为快餐业巨头的麦当劳4月份中国地区销售额也出现了下滑。
百胜集团指出,由于禽流感病毒H7N9在4月初暴发,包括肯德基的炸鸡在内的禽类产品需求遭受重创。记者在肯德基、麦当劳门店看到,尽管人流并没有大幅减少,绝大多数顾客在点餐时仍然选择回避鸡肉类产品。
百胜餐饮集团指出,从过去情况来看,禽流感问题的影响将在大约三个月的时间内消失。不过,在业内人士看来,百胜的估算有些过于乐观。业内人士指出,尽管肯德基事后采取了一系列补救措施,速成鸡的阴影仍未完全退散,消费者依然心有余悸,再加上禽流感的暴发,百胜中国业务完全复苏仍需时日。
去年年底,百胜集团供应商被指纵容养殖户违规添加抗生素,事件发生后,肯德基中国同店销售额和盈利急转直下,根据百胜集团公布的财报显示,今年的1月到2月,肯德基中国区销售额下滑了24%。由于中国区的销售收入已占百胜总体比例达到42%,这也对母公司百胜的业绩产生了极大影响,分析人士指出,2013年百胜集团每股盈利增长10%的目标可能会落空。
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