吃螃蟹选酒有讲究 饮用哪种酒最合适?
本文已影响2.27W人
本文已影响2.27W人
螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的,一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。
众所周知,在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现,如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。
在中国,自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。实际上,这种习惯并不是没有科学根据的。蟹虽然鲜美,但是本性属寒,多食容易伤及肠胃,而黄酒有活血暖胃的功效,性温和,因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美。
经期能吃螃蟹吗?七种女性不宜吃螃蟹
连续四天吃螃蟹进医院 哪些人不能吃螃蟹
螃蟹配什么吃:螃蟹搭配什么菜吃最好
秋季就吃螃蟹 吃螃蟹3大禁忌
最伤肝的酒:三种(混合酒、高度酒、药酒)
最适宜酒后吃的9种食物
药酒虽好 但不适合于老人饮用
吃螃蟹用水煮好吗
秋季螃蟹的挑选和吃法
冰冻的死螃蟹能吃吗?吃死螃蟹对身体有哪些危害
吃海螃蟹的禁忌有哪些
男人饮酒的好处 适量饮酒有益健康
秋季吃螃蟹有哪些禁忌呢
避孕套使用有讲究 哪些男人不适合用套套
如何挑选螃蟹
适当饮用啤酒有什么好处
学习提高逼格:喝洋酒有讲究 洋酒分为哪六大类
吃螃蟹喝什么酒 这两种酒与螃蟹最配
秋季吃螃蟹有哪些好处
4类药酒 看看哪种更适合你
螃蟹哪些部位不能吃?螃蟹的12大有趣之处
牛奶跟螃蟹可以一起吃吗 吃螃蟹有哪些禁忌
哪些菜最不适合当下酒菜
喝哪些酒可以吃螃蟹 喝啤酒不能吃螃蟹吗
哪种螃蟹有蟹黄?哪种螃蟹蟹黄最多?
研究表明,适度饮用葡萄酒或将有益大脑健康
吃螃蟹的禁忌水果有哪些
哪些酒适合老人
年底聚会喝啤酒 挑选适合自己的啤酒
秋季吃螃蟹的好处有哪些
吃大闸蟹喝什么酒 这几种酒对比下
什么时候吃螃蟹最好 一年四季吃螃蟹时间表
饮用药酒有哪些原则