超人气七菇餐减肥食谱
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香菇
含有大量的饿多醣体成分,能够发挥抗癌功效,渐渐受到重视。其中含有的丰富麦角醇,对于动脉硬化和高血压,具有相当优异的预防效果。维他命D含量颇高,能预防骨质疏松症哦!
木耳
外型上分为黑木耳和白木耳两种,营养成分大同小异,但是价值较高的白木耳,则被中医视为不老的长寿秘方。木耳的维他命D含量高,居所有谷类食品之冠,强化骨骼的功效强。拥有的食物纤维也是最丰富的。不但可以改善便秘现象,预防大肠癌的效果也不错。
金针菇
维他命B含量是所有菇类中最高的,不但具有消除疲劳的好功效,还可以调高可帮助糖质与脂肪的代谢,让减肥计划更顺利。丰富的不溶性食物纤维成分,能存进肠胃的代谢功能。拥有的尼克氨元素,可促进维他命B的作用与糖质的代谢,对减肥也有利。
蘑菇
蘑菇有称洋菇,不论是煮汤或做菜,都是理想的配料食品。含有丰富的蛋白质和氨基酸成分,因此能消除肠胃胀气现象,制止呕吐腹泻。属于营养丰富有美味的开胃餐点,可刺进食欲,同时补充维生素B2。
整体来说这些不同种类的菇食品,都拥有丰富的矿物质,纤维质,维生素等营养成分,而且还拥有一项医师们的最爱健康成分——抗癌因子“多醣体”,让大家更喜爱它。唯一值得注意的是,有痛风倾向的人,因为菇中含有“普林”成分,会使病程加重,所以不宜使用外,其他人都可以放心使用。当然啦!对于想要减肥的女士来说,它绝对是一个绝佳的选择!没有热量,还能够存进代谢,让健康加倍地好处,兼职比节食必用的蒟蒻更好,下回美眉点餐时,别再错过款式多变的菇食品咯!
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