夏威夷果可以减肥吗 夏威夷果的热量
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别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果
热量:736大卡(100克)
分类:坚果、豆类及制品
适宜人群:一般人群均可食用
夏威夷果的营养成分(营养素含量/每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)736.14
碳水化合物(克)7.90
脂肪(克)74.00
蛋白质(克)9.00
纤维素(克)6.40
夏威夷果的功效
调节血脂和益智作用,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
夏威夷果的营养价值
夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外,还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
夏威夷果的吃法
1.建议是直接食用干果,而不去烹饪吃。因为其所含的单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。 2.夏威夷果营养丰富,味道甘美,被广泛采用,制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过,吃果仁亦对人有不好之处。 由于果粒坚硬,消化力弱人士稍稍多吃,会觉梗胃;嚼碎吞咽时,容易呛喉,而果屑藏存喉间摺壁内,会胀大发臭,颇难清理;果仁经烘香或油泡后,可提升口感,但却偏向燥热,引发豆豆喉痛痔疮。
如何挑选夏威夷果
1.外壳光鲜明亮,放在手里滑滑的,干干的,而且闻起来越清香越好。 2.现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的,都会有裂口,可以从裂口上看到果肉,如果是白的应该就是好的,如果是棕色或其他的话就是坏的。 3.吃起来香甜可口,脆而不腻。
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