橄榄可以减肥吗 橄榄的热量
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橄榄可以减肥吗 橄榄的热量
别名:青果、忠果、谏果
热量:49 大卡(100克可食部分)
分类:水果类
评价:橄榄果碳水化合物以及膳食纤维含量比较高,微量营养素含量较低,适宜减肥期间食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)49.00
碳水化合物(克)15.10
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)0.80
纤维素(克)4.00
维生素A(微克)22.00
橄榄的营养价值
青橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。其含钙量也很高,且易被人体吸收。橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,除烦醒酒,化刺除鲠之功,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。
橄榄的吃法
橄榄生吃:可生津止渴,有治疗咽痛的效果,平日小吃两颗,可清热口腔不上火,是不错的零食小吃。
橄榄解酒:橄榄虽是解酒大师,但酒后不宜吃太多,两三粒量足够,过多反而伤脾胃。解酒更易煮水服用,做成解酒汤。
橄榄煮食:宜用水清煮,能保持它清热解毒的良好功效。
橄榄炸油:橄榄油不仅是有益健康的食用植物油,更是美容的珍品,是护肤的全能之星。 橄榄生食洗净便可,亦可泡于盐水中10分钟,清洁效果更明显。 橄榄易可煮水,将橄榄洗净,取数粒大概100克,放入3到4碗水煮沸。煮前可适当用到拍烂橄榄,使其精华更容易溶解在水里,煮沸即可饮用。
如何挑选橄榄
好的橄榄呈圆滑的椭圆,颜色青绿,手感硬而有水分感。干瘪的橄榄是不新鲜的表现。果身上没有一点黄色的青绿橄榄果,是为了好看而用矾水浸泡过的,这样的橄榄果不宜食用。
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