大脑9个鲜为人知的奥秘
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大脑是人体的一部分,它控制着人们的行为动作,你对大脑有多少了解呢?大脑有哪些神奇的奥秘呢?吃什么可以帮大脑充电呢?下面请大家跟着小编一起来了解一下吧!
大脑的奥秘
1.大脑的神经元会终身生长
事实上,大脑强大的自我“重新布线”能力来自神经元的新生和神经元之间相互链接的重组,大脑的这种能力基于一个人一生对新信息的学习和新技巧的获得。
2.休息时,大脑也会消耗人体总耗热量的1/5
大脑每小时大约消耗11卡路里热量,以保持人体活力及各项功能。大脑重量只占人体2%,但却消耗20%的人体能量,大脑养生很重要。
3.20岁之后,每天会有数千个脑细胞凋亡
不过不用担心,很多凋亡细胞会被新的脑细胞取代。另外,大脑有约1千亿个神经细胞,每天凋亡几千个细胞对大脑影响极小。
4.记忆丧失是可逆的
美国西北大学科学家狄帕克·乔普拉博士和鲁道夫·坦斯博士在其新着《超级大脑》中表示,有意识的记忆训练可改善大脑敏锐性,强化学习和记忆,保持更长久的记忆,防止因年龄增长而导致记忆力下降。
5.在短时间内,大多数人能记住7位随机数字
这被称为“工作记忆”
研究发现,对大多数人而言,一次记住8个随机数字十分困难,这也是美国电话号码一直是7位数的原因。
6.大脑本身没有痛感
虽然保护大脑的脑膜和头皮都有疼痛感受器,然而大脑却没有痛感。正因为如此,脑神经外科手术过程中,患者是清醒而有反应的。这些反应有助于医生识别或避开关键大脑区域。
7.人脑60%是脂肪
英国阿斯顿大学的心理研究学家迈克尔·格林博士最新研究发现,人脑组织的60%为脂肪,减肥方法很重要。
因此,专家建议,应该多吃有益大脑健康的好脂肪,其中包括富含欧米伽3脂肪酸的食物,如橄榄油、沙丁鱼、三文鱼和虹鳟鱼等深海肥鱼。
8.不是人人都有“认知障碍症基因”
研究发现,一些基因测试能够告诉患者是否有罹患认知障碍症的危险。但这并不意味着高危人群都会得这种病。因为有些认知障碍症患者并没有所谓的“认知障碍症高危基因”。
9.人们对大脑的利用是全面的
事实上,我们几乎每天都在使用整个大脑,至今仍然流行的“人脑只使用了10%”的观点没有丝毫科学依据。
关于脂肪的8个奥秘
1、脂肪有不同的颜色
成人体内约有50克的褐色脂肪,在寒冷天气下,褐色脂肪会把白色脂肪燃烧掉,以产生能量和热度。它在一年内燃烧掉的能量相当于4.5公斤的白色脂肪。但人们从四五十岁时开始流失褐色脂肪。
2、不是每个人都有褐色脂肪
患有肥胖症的人很少有褐色脂肪,专家推测可能是他们体内多余的的白色脂肪阻碍了褐色脂肪的生长。
3、脂肪既隔热又保温
所有的脂肪细胞都能感觉到温度,它们通过释放能量加热保温。
4、锻炼能改变脂肪细胞DNA的结构
人体的脂肪数量,部分程度上是由基因所决定的,但体育锻炼能影响脂肪细胞的DNA,使它们发生更多有益身体健康养生的改变。
5、人们的脂肪细胞会有不同
患代谢病(如糖尿病、高血压等)的肥胖症患者其脂肪细胞不同于一般人的脂肪细胞。前者并没生成新脂肪细胞,是原始脂肪细胞不断膨胀的结果。
6、脂肪中充满了大量干细胞
这些干细胞类似于从胚胎中衍生出来的干细胞。
7、脂肪细胞
也需要睡眠,睡眠不足,会损伤人体脂肪对胰岛素的反应能力,从而导致体重增加或今后患上糖尿病。
8、看不到的脂肪
更需关心,虽然腰间赘肉和双下巴让人讨厌,但内脏脂肪更需关注的,它会释放有害物质,增加人们罹患慢性疾病的风险。
19个有趣的人体奥秘
1.人都有独特的舌印。
2.普通人体中含有的铁足够生产3英寸(7.62厘米)的铁钉;含有的硫足够杀死一只普通狗身上的所有跳蚤;
含有的碳足够生产900支铅笔;含有的钾足够发射一门玩具炮;含有的脂肪足够生产7条肥皂;含有的磷足够制造2200个火柴头。
3.研究表明,当男人渴望食物时,他们倾向于脂肪和盐。女人渴望食物时,更爱吃巧克力。
4.男人在睡觉时,平均1—1.5小时勃起一次,睡觉养生。
5.手指甲或脚指甲从根部长到指尖约需6个月。
6.普通人每天上6次厕所。
7.婴儿出生时有300块骨头,但成年人仅有206块骨头。
8.胡须是身体上生长最快的毛发。
如果一个普通男人从不刮胡须,那么到离开人世时,他的胡须将长到30英尺(9.14米)长。
9.到60岁时,大多数人已失去了一半的味蕾。
10.到70岁时,你的心脏已经跳动25亿次。
12.咀嚼时会产生200磅(90.72公斤)的力量。
13.人类性交的平均延续时间为2分钟。
14.人的左肺小于右肺,这是为了给心脏腾出空间。
15.人体中最大的细胞是女性卵子;最小的是男性精子。
16.人体内每分钟有3亿个细胞死亡。
17.女人消耗脂肪的速度比男人慢,每天约为50卡路里。
18.女人的心脏比男人的心脏跳得快。
19.根据德国学者的研究,在一周内,星期一时心脏病发作的几率最高。
17种食物给大脑充电
1.蓝莓:
抗氧化物“花青素”的绝佳来源,有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖,强化脑细胞之间的传导,吃蓝莓可以减肥。
2.青花菜:
富含抗氧化剂与植物营养素,能防护大脑纤维,不受毒素影响。
3.鸡肉:
富含酪胺酸,此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。
大脑制造了这些物质后,思考和反应速度就会更快,变得更积极、注意力集中、更有活力。
4.柑橘类水果:
富含维生素C,还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力,帮助大脑细胞抵抗危害,多吃水果可以养生。
5.胡萝卜:
富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质,能防护大脑纤维,不受毒素伤害。
6.豆类:
提供葡萄糖给大脑当燃料,而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收,有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。
7.菠菜:
富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。
8.优格:
研究发现,益生菌食物可提高心智警觉度。也能帮助消化,适合轮夜班的工作者。
9.蛋白:
蛋白质高,可增加肾上腺素,有助于大脑维持清醒,提高警觉性。
10.辣椒:
含有辛辣的化学物质“辣椒素”,可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑,吃辣椒可以美容。
11.超瘦牛肉:
富含铁,可改善记忆力、警觉性与注意力。
12.甜菜根:
含苯丙胺酸,此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。
13.蛋:
富含维生素B“胆碱”,能提高记忆力。
14.猪肉:
富含维生素B1,能保护髓磷脂,促进细胞间沟通。
15.罗蔓生菜:
富含维生素B中叶酸,对记忆和神经细胞健康养生很重要。
16.毛豆:
含有苯丙胺酸,有助于大脑细胞间的讯息传递。
17.鲔鱼:
富含OMEGA-3脂肪酸,有助累积和巩固髓磷脂。
八大营养补脑食品排行榜
饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物,保证足够的蛋白质,辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物,以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。
而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。
鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑,多吃鱼对养生有益。
研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较。
老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。
糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。
大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用。
因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用,鸡蛋是很好的养生食品。
豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。
另外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。
大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
核桃和芝麻
现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。
因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。
另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
水果
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;
香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。
大脑保健要素
1、健康的血液循环
大脑无时无刻离不开血液循环来供应其营养和氧。所有对血液循环有害的因素,比如咖啡因、尼古丁、高血脂、高血糖、高血压,对心血管系统有害,对大脑也同样有害。保持血液循环的健康,是健脑的第一要素。
2、坚持运动
体育运动能够帮助血液循环加快和正常化,降低高血脂,高血糖,治疗高血压。运动能够促进大脑血的供血量和供氧量,维护大脑的健康。运动是世界上最简单有效,也是最便宜的健脑方法,其功效要远远胜过市场上的任何健脑补品。每天坚持30分钟以上的耗氧运动,例如简单的快步行走,这是对你的大脑防老保健最好的投资。
3、充足的睡眠
成人每天至少要睡7个小时。熟睡7个小时一个晚上,能够使得你的大脑得到充分的休息调整。爱曼博士多年来从事大脑供血量变化的研究。他指出,每天晚上睡足7个小时以上的人,他们睡眠时进入大脑的血流量明显减少,低于那些睡眠不足的人们。这说明他们的大脑在睡眠时得到更有效的休息。充足的睡眠不仅使得大脑在其清醒时工作得更有效,而且防止大脑过度疲劳,保护大脑不至于早衰。
4、积极的思想和健康的心态
大脑不仅管思考,而且管情绪,管心态。人的思维和情绪心态之间,有着千丝万缕的联系。在实际生活中,一个心态健康的人,他的思想也总是积极向上的。为什么呢?爱曼博士指出,思想活动时大脑中会产生化学物质。如果把人的思想活动分成积极的思想和消极的思想,那么大脑在进行积极的思想活动时(快乐,自信,助人为乐,学习新知等)产生的化学物质与进行消极的思想活动时(悲伤,自卑,忧郁,愤怒,焦虑,仇恨等)所产生的化学物质不同。前者影响产生健康良好的心态,对大脑的健康长寿有益。而后者则影响产生低落消极的心态,对大脑的健康长寿有害。
人活在世上,不可能没有消极的思想。问题是学会如何控制自己的思想情绪,化解矛盾,变消极心态为积极心态。这不仅仅是保护大脑健康的重要一环,而且也是提高人们生活质量的要素。
大脑保健禁忌
1、长期饱食
现代营养学研究发现,进食过饱后,大脑中被称为“纤维细胞生长因子”的物质会明显增多。纤维细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多,促使动脉粥样硬化。
长期饱食,势必导致脑动脉硬化,出现大脑早衰和智力减退现象。
2、嗜酒嗜甜食
酒精使大脑皮层的抑制减弱,故酒后人觉得头重脚轻、举步不稳、反应迟钝等。酗酒对大脑的损害尤其严重。甜食会损害胃口,降低食欲,减少对高蛋白和多种维生素的摄入,导致机体营养不良,影响大脑发育,多食甜食不利于健康养生。
3、不愿动脑
思考是锻炼大脑的最佳方法。只有多动脑,勤于思考,人才会变聪明。反之,越不愿动脑,大脑退化越快,聪明人也会变愚笨。
4、带病用脑
在身体不适或患疾病时,勉强坚持学习或工作,不仅效率低下,而且容易造成大脑损害。
5、蒙头睡觉
随着被子内的二氧化碳浓度升高,氧气浓度会不断下降。长时间吸进潮湿的含二氧化碳浓度高的空气,对大脑危害极大。
6、不注意用脑环境
大脑是全身耗氧量最大的器官,只有保证充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。因此用脑时,要特别讲究工作环境的空气卫生。
总结:通过上文的详细介绍,相信大家对有关大脑的知识有了比较清楚的认识,大脑是身体很重要的部位,想要大脑时刻灵活运转,保健方法必不可少,大家一定要仔细阅读上文哦!
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