如何预防亚硝酸盐中毒?
本文已影响1.88W人
本文已影响1.88W人
亚硝酸盐中毒症,这是由于病因虽出在肠道上且伴有消化道症状,但却以组织(尤其是脑)的缺氧症状为显着特点。
缺氧的机理是由于亚硝酸盐经胃肠吸收进入血液后,将人体有携氧功能的正常血红蛋白,氧化成无携氧功能的高铁血红蛋白。当人体内的高铁血红蛋白含量增加到15%以上时,即造成组织缺氧,人的皮肤黏膜出现青紫,其他器官如脑、心等也随之出现相应病变。
起病快、病情急是亚硝酸盐中毒的特点,一般在进食后1-3小时发病,短的只有10-15分钟,发病以儿童多见。据测定,成人一次服亚硝酸盐0.2-0.5克即可中毒,致死量仅为3克。儿童多发的原因与进食不洁食物、解毒能力差等有关。
治疗虽有方,预防更重要
亚硝酸盐中毒尽管可以通过洗胃、催吐、导泻、给氧以及用特异性解毒药物治疗,但是,预防更重要。
亚硝酸盐中毒的防治措施每个家庭都能做得到,这就是不吃腐烂变质的蔬菜;对吃剩的饭菜宜及时煮沸,等杀灭细菌后再低温保存(如放入冰箱,时间不可过长);家中的蔬菜要随买随吃,不要在室温下长期贮存蔬菜,尤其在高温季节;腌菜宜在腌制半月后待腌透再食,且一次不可过量进食;勿将亚硝酸盐当做食盐使用。如此,就可将危险的肠原性青紫症拒之门外。
预防中风如何锻炼?
如何预防阿片类药物中毒
夏季如何预防中风?
如何防止食用白果中毒?
冒菜店用亚硝酸盐导致多人中毒:生活中应如何避免误食
做好消毒预防病毒 科学有效地预防很重要
女性如何防止脸部肌肤衰老 预防肌肤松弛的办法
怎么预防夏季食物中毒?
食物放冰箱可以预防亚硝酸盐吗 简介食物放冰箱可以预防亚硝酸盐吗
香椿中毒吃什么喝什么可以解毒 生活中如何避免亚硝酸盐中毒
做好消毒预防病毒 科学有效地预防很重要
怎样去除硝酸银渍?硝酸银渍的去除方法
腊肠有亚硝酸盐吗?香肠有亚硝酸盐吗?
泡菜发酵时间越长亚硝酸盐含量越低 泡菜常见的做法分享
哪些食物不能隔夜吃 硝酸盐对人体有什么危害
如何防治白果中毒?
常吃隔夜菜会致癌 隔夜菜亚硝酸盐会不会超支
BadRabbit勒索病毒怎么预防?揭秘防止中病毒5种方法介绍
如何预防脑卒中?
如何预防“心脏中暑”?
怎样预防食物中毒?
如何防止食盐受潮?防止食盐受潮的方法
怎样预防溴中毒?