饮食误区 男性健美营养的十大误区
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当人体摄入过多脂肪时候,会照成脂肪的堆积。过量的饮食就是错误的养生方式,很多人通过刻苦训练而得到强有力的肌肉,如果被脂肪所覆盖,那回是什么样的感觉呢?明显的,当自己的体重超高了,就要减少食物的摄取。那么接下来就和小编一起看看,男人在健身营养的十大误区。
饮食误区
现在做什么事情都要讲究科学,健美营养也不例外,要通过错误的营养方式来获得正确的营养方法,一起来看看到底都有那些错误。
误区1、不做营养记录
制订一个营养记录表,记录下什么食物有效,吃下后的肌肉感觉,什么食物无效等等是非常必要的。长期坚持下去,你就会根据以往的资料对食物营养做出精确的、正确的、明智的评估与调整,以使营养摄取保持最佳状态。所以,一定要做营养记录,如进食时间、食物类型,蛋白质、糖、脂肪、钾、钠、钙、维生素等基本摄人量等等,以及自己的身体状态。为此,你还要买一本有关食物营养的书,以便随手查阅。
误区2、太多的脂肪和糖
脂肪是热量最高的食物,每克产生9大卡热量,而且是最难消化、最易储存的物质。尽管大阳和其它身体组织需要一些脂肋,但需要量很少,一般低脂食物所含的脂肪已足够用了。在体内糖最易转化为脂肪,而且低脂食物也可能含糖,多吃后同样会转化为脂肪。一些运动饮料、运动营养品都含糖,不能多吃多饮。总之,每天脂肪的摄人量不得超过总热量的15%。
误区3、饮水不足
在人的体内,水分占了百分之六十七,水分子直接参与全身的新陈代谢,多喝水有利于排出身体毒素,还能起到畅通、清晰身体细胞组织的作用,所以每天瞌睡不少于2升。
误区4、缺乏正常平衡
在体内维持正氮平衡才能给肌肉生长提供条件。怎样才能做到呢?每天2一3小时进食一次。一天中有规律地少量进食,身体会最有效地吸收营养成分。进食高蛋白和碳水化合物,且最好用同等的时间间隔进食。怎样做到2一3小时进食一次呢?一个营养面包加一杯脱脂奶,可提供50克蛋白质和50一100克碳水化合物。吃一个三明治或喝一怀蛋白质饮料能花多少时间?吃一份水果加一个鸡脯又能花多少时间?显然,准备充分的话什么都不会影响,很容易做到。
误区5、每餐的食物搭配不当
不平衡在现今世界无处不在,饮食也不例外。营养学家所说的食物平衡与健美界所说的食物平衡有所不同。健美认为最理想的食物平衡是吃精蛋白质,含淀粉和纤维素的碳水化合物,少许脂肪,比例要因人而异。有些人对碳水化合物敏感,不能多吃含淀拗的碳水化合物,不然就会使皮脂太厚;有些人吃土豆和米饭效果很好。
人的新陈代谢功能各具特色,不能干篇一律,进食比例可以自己调整,大至是:50%碳水化合物,35%蛋白质,15%脂肪。目的是减少脂肪,增加肌肉。怎样做到50:35:15呢?最简单的办法就是拿一个盘子,盛50%的米饭或土豆、山芋,另一半盛鸡腿、鱼或牛肉,不必担心15%的脂肪,上述食物已含有足够的脂肪了。
误区6、忽视辅助食物
接照上述原则进食,还有一些漏洞和不足,再加一些辅助品就完善了。有人觉得辅助营养品贵,还怕它和正餐有冲突等等。错了,有条件的话,不妨服用一些高蛋白粉,复合维生素,以及牛肝片等等,因为它们对你的恢复,增加训练强度,完善体格等会有很大帮助。
误区7、过量饮食
过多的热量摄入会造成脂肪堆积。过量的饭食就是首要的错误营养方式。经过艰苦训练而获得的强健肌肉,如果被一层厚厚的脂肪所覆盖,会是一种什么样的感宽呢?显然,超重了就要少吃,少吃才能降低体重。请注意,如果你只是吃得少了,却仍保持原来的饮食结构,结果体重是减轻了些,但肌肉所占的比例没有变。
要想减少脂肪,保持肌肉健壮,除进行有氧运动外,就要讲求合理营养,要吃一定数量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,并学习一些营养知识。要了解食物所含的营养素,掌握营养标准。为了增加肌肉,你需要蛋白质;为了保持精力和运动能力,你需要碳水化合物;为了减掉脂肪,获得身体外形的改观,你需要一定数量的营养,但不可超量,应了解足量和超量的区别。每个人都不一样,要自己尝试。
误区8、缺量饮食
饮食不足与饮食过量具有同等的危害性。如果饮食中缺乏正常的营养,就不可能练出健美的肌肉。足量的蛋白质、碳水化合物、脂肪是肌肉训练所必需的。你需要高质量的食物来增长肌肉,需要大量地摄取这类食物。一个具有正常心血管功能的健美训练者,因为有额外新陈代谢的需求,所以要有额外的营养补充。
误区9、摄入蛋白质不足
蛋白质是肌肉增长最重要的营养源。问题在于摄取纯蛋白质,而蛋白质与脂肪通常是共存在食物中的,肉、禽、奶酪等主要蛋白质食物都含有大量脂肪。健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主,如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽。牛排等。这些食品能提供充足的纯蛋白质。每天每磅体重应摄人1一1.5克蛋白质,可将食物分成4一8份,有间隔地进食。
误区10、不为自己准备膳食
准备膳食是一问非常重要的技术。要练好健美,必须自己准备膳食。而大多数健美运动员,包括一部分女运动员都不亲自做饭,这就大锗特错了。要知道依赖别人,或饭堂,或快餐店,是无法满足健美运动员少吃、多餐、营养丰富的进食需求的。
你不仅要严格控制饮食,而且要创造性地做出多种饭菜,不然你的饮食就会格外单调。去皮去内脏的食物是健美运动员训练日和休息日的食物,但你要有想象力,有创造性,这样鱼和鸡蛋清才不会变得单调。要想变单调无味为丰富多彩,就得看书、找食谱然后自己进行精心调配。
健身后吃什么
一个朋友在健身中心请私人教练开的的多餐增肥增肌食谱,希望能帮助到各位瘦友。
第一餐、7点-8点左右
早餐
碳水化合物:一个馒头、面包、花卷或米饭、面条均可。
蛋白质:蛋白粉一杯、2个蛋清。
脂类坚果:2个核桃。
蔬菜水果:一个香蕉或一个苹果。
营养补剂:善存片一片。
第二餐、12点左右
午餐
碳水化合物:一大碗米饭、面条或饺子、米粉均可。
蛋白质:肝脏、牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(红烧、清炖、清蒸任选)。
脂类坚果:腰果一把。
蔬菜水果:金针菜、海带、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜。
第三餐、晚餐
碳水化合物:一大碗米饭、面条均可。
蛋白质:牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(最好清炖、清蒸)。
脂类坚果:2个核桃。
蔬菜水果:同午餐。
总结:通过上面的介绍,我们知道在平时的健美身体中,一定要注意饮食的平衡,千万不能触及文中所提到的营养误区,只有科学的饮食才能帮助自己强身健体,说了那么多,赶紧试试吧,让错误的健美营养离你越来越远,让完美身材离你越来越近。
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