美食大口吃 9秘诀吃对速瘦
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美食是有诱惑力的,可又在瘦身的美眉们控制不了怎么办呢?没关系,跟随者专家及有经验的嘉宾们教你如何食物巧搭配,边吃也能瘦。
据调查女生爱吃但是不敢吃的零食有三大类,高淀粉食物、高蛋白食物以及高油脂食物,其实这些食物只要不是天天吃,在吃的时候搭配一些食物,同样可以瘦。没关系,今天跟随着《现在才知道》嘉宾专家团,教你如何食物巧搭配,边吃也能瘦。
高淀粉食物的秘密武器:香蕉
香蕉富含淀粉酶,帮助淀粉代谢消化。很多人对香蕉存在着错误的观念,以为香蕉热量很多,不利于减肥。罗医师说其实香蕉中含有淀粉的消化酵素,一只中等大小的香蕉,100克左右的,热量是110大卡,并不高。也就相当半碗饭,并且香蕉的香味有抑制食欲的效果,发给大脑已经吃饱的信号,运动完之后吃一根香蕉体力恢复也会比较快。
大家应该有这样的感觉,我们吃淀粉食物的时候,适当的吃慢一点,咀嚼慢一点,我们会发现面包越吃越甜。因为我们的唾液可以帮助淀粉的消化,跟淀粉的消化有关的,除了唾液腺,还有我们的肠道的叫做胰脏消化液,事实上都需要吃食物的时候多咀嚼,细嚼慢咽。这样的话淀粉在我们的口腔,在我们的肠道都比较容易消化。饭后吃根香蕉,对肠道的蠕动以及淀粉的代谢都有好处。
食用香蕉好处多
1根香蕉大概含有420毫克的钾,钾对于我们心血管有保护作用,国际期刊有研究称,每天吃3根香蕉,可以消除水肿,预防中风,还可以减少20%患心血管疾病的机率。除了香蕉,对抗高淀粉食物的还有黑木耳、洋菜,这两种食物都可以在吃高淀粉的时候搭配使用,并且都可以用来拌凉菜。
洋菜
洋菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。经常吃一些“琼脂”制品,它能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。并且洋菜在食品营养报告中是第一名,富含膳食纤维。100公克中有73克的膳食纤维,平时的都用来做果冻。我们可以用洋菜煮酸辣汤。
黑木耳
这个食物对女生特别好,不但能够减肥,如果长期吃木耳能够养血驻颜,使你的肌肤红润,容光焕发,因此,多吃木耳可以美容,黑木耳利于减肥,但是不要过量,每天一小碗就可以了。碳水化合物可以调节脂肪代谢,解毒,增强肠道功能,反而有利于减肥。
减肥期间的小点心:桂圆洛神花果冻
食材:桂圆、洛神、红枣、洋菜粉 1000毫升的水
水煮开之后把洛神加进去,煮滚3分钟,加一勺枸杞,七八颗红枣,因为要减肥一定要行血、行气,加一勺桂圆蜜。加15公克的洋菜粉,再滚起来之后关火。除了增加身体的膳食纤维,还可以清肠排便,老少咸宜,口感清爽。
另一种常见的危险小吃,就是高蛋白质的食物,比如大肠包小肠=582大卡=5.8大匙油,肉圆=330大卡=3.3大匙油,每天吃,一个月胖3.5公斤。肉类都可以算作算高蛋白的食物。那么如何搭配高蛋白食物而不发胖呢?当然有秘诀。
青木瓜含蛋白酶 可促进消化
无法抵挡高蛋白美食的时候,搭配的秘密武器就是青木瓜。我们都知道木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色),通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!现代人营养不均衡,吃太多蛋白质,吃太多高蛋白的食物,不但会影响肠胃道功能,容易便秘,增加身体的酸性,所以我们可以配合木瓜来排毒减肥。
按压天枢穴
罗医师教我们我们要先从大肠开始,帮助我们蛋白质的代谢。他向我们介绍两个穴道,第一个穴道跟大肠的排毒有关,我们肚脐的左右两侧,大概3指腹(2寸)的地方,我们叫做天枢穴,是人气机的枢纽,中医里面叫做大肠的募穴,募就是气聚集的地方。我们可以做按揉,3-5分钟,女生可以用拳掌,慢慢的,肠道蠕动就会变快。
按压阴陵穴
吃太多肉使得胃的消化液就会收到负担,这个穴位是跟我们的消化系统,胃蛋白相关的,长按阴陵穴,它位于人体的小腿内侧,膝下胫骨内侧凹陷中。它是脾经的穴道,可以让我们的湿气代谢掉,女生舌苔比较厚,容易水肿的,月经不调的,长按阴凌穴有帮助,更重要的是加快代谢,帮助我们胃的排空,蛋白酶的消化都有好处。
第三类的危险小吃就是高油脂食物,让我们来看一下,鸡排=657大卡=6.5大匙油,炸臭豆腐=496大卡=5大匙油。这些食物每天吃,一个月胖4.5公斤。想吃这些食品,你就要选择搭配优酪乳和花茶,去油脂。
优酪乳含有脂肪酶 能分解脂肪
王医师指出因为很多食物都有食品添加剂的问题,所以不好消化,你会明显发现,吃油炸食物和清蒸食物,蒸的东西是比较好消化的。这种天然的优酪乳,还有一些天然发酵的起司、奶油,还有像日本的味增、纳豆、这些食物都是发酵之后会产生一些分解脂肪的酵素,所以我们在吃比较油腻的食物时,可以搭配一些这类的食材。
王医师现场做了一个实验,用把油放进优酪乳,把它们一起搅拌,油逐渐溶解了。但是如果吃到的是反式脂肪,假的油,天然酵素是没有办法分解假的东西的。但是并不是代表吃了油腻的东西,优酪乳可以把它全部清理出来,而是把油脂里面的脂肪酸跟蛋白质结合,变成一个水溶性的脂蛋白。除此之外,吃了高油脂食品我们还可以喝一些茶,比如乌龙茶、大麦茶、柠檬茶,普洱茶等,都可以有效的去油脂,让你的身体顺畅。罗医师也教我们一种瘦身又美颜茶。
山楂洛神花茶
材料:山楂、洛神花、玫瑰花各适量。1000毫升的水煮沸后放温即可饮用。山楂离含有帮助酵素,跟木瓜的概念是一样的。山楂在中医中叫做消肉积,洛神花本身含有丰富的有机酸,柠檬酸,对我们的一些代谢毒素都很有帮助,而且生津止渴。玫瑰花可以疏肝解郁,能够帮助油脂消化,大概都是3钱到5钱,用水煮开放冷后饮用。
各式发热减肥法
很多人都以为在高温下运动,流汗就可以瘦很快,网络上盛传,用吹飞机吹肚子上面的穴道也可以减肥。美妆店也很流行,只要泡热澡就可以变瘦,只要是身体内部的核心温度上升,都有利于减肥。除此之外,还可以用这些方法给身体加温。
减肥效果要提高核心温度才最重要,研究发现,核心温度上升一度,新陈代谢增加13%,我们只有提升了核心温度,才有减肥这个作用。用吹风机吹,高温下运动,都只是身体表面的温度,而不是内在。要提高核心温度,我们可以做热瑜伽,还有补充姜黄素。
姜黄健康价值高,有助新陈代谢。姜黄跟姜一样,是姜科的植物,是植物的根茎类,可是它跟姜的作用差距太大了。这里又分了春秋子三类,春姜黄它比较偏向于帮助消化,子姜黄属于植化素、促进血液循环,保护心血管的。秋姜黄,除了消化之外,还可以缓解酒后不适。在中医中姜黄素可以行气活血。另外一类是红姜黄,是姜黄一个变种,红姜黄中的姜黄素,居各种类之冠。它里面含有的姜黄素,可以帮组我们保肝利胆代谢解毒,加快新陈代谢,中医研究发现它可以降血脂、抗肿瘤、抗氧化的作用。补充姜黄素,有助于提高人体核心温度。
除了发热法减肥,对于容易水肿,虚胖的MM,可以按压两个穴位,也可以有效的促进代谢循环。
穴道按摩——水分穴
穴道按摩——丰隆穴
从腿的外侧找到膝眼和外踝这两个点,连成一条线,然后取这条线的中点,接下来找到腿上的胫骨,胫骨前缘外侧1.5寸,大约是两指的宽度,和刚才那个中点平齐,这个地方就是丰隆穴,每天按压1到3分钟。此穴是减肥消脂的大穴,经常按压丰隆穴,对于虚胖水肿的妹子有很好的效果。
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