小心几种吃了会发胖的蛋糕
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蛋糕是生活中许多的人喜爱的食物。但是有些蛋糕吃了会让我们发胖,究竟是哪些蛋糕呢?
蛋糕是生活中常吃的一种甜食之一。但是对于想要减肥的人而言,部分蛋糕吃了会让我们发胖。下面给大家介绍吃了会发胖的蛋糕,供大家了解。
不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少量的新鲜水果切片,比如猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,蛋糕外面的酥皮往往也加入了氢化植物油或麦淇淋。比较健康的选择是,蛋糕上涂抹的是真正的稀奶油和黄油。
不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含有反式脂肪,几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。吃多了会让人长胖不止,所以,想吃巧克力减肥的话,还是买纯正的巧克力吧。
尽量不买酥皮蛋糕
酥皮,意味着加入了大量脂肪,不仅脂肪含量高,营养价值也很低。在目前的市场情况下,加入的通常都是植物起酥油,含有大量的反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素A、维生素D、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少选择浓重颜色味道的蛋糕,温和自然最好,扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
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