十个食疗偏方治疗健忘症 让你避免记了就忘
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在日常生活中有些人在记忆上花费了很多的时间,但是虽然短时内记住了,可是没过多长的时间,自己就忘得一干二净了。这种情况不仅影响自己的学习成绩,而且还会影响自己自己的生活和工作。针对记了就忘的情况,有些人怀疑自己是得了健忘症。那么,如何治疗健忘症呢?下面跟随了解一下吧!
十个食疗偏方治疗健忘症,让你避免记了就忘
1、松子核桃膏
原料:松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。
制法:松子仁、核桃仁用水泡过去皮;然后研成末,放入蜂蜜和匀即成。用滚开水冲服。
用法:每日2次,每次取1汤匙。
功效:益精润燥、补脑。
2、玫瑰枣仁心
原料:猪心1个,枣仁20克,玫瑰花10克。
制法:将猪心去脂膜,洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末,灌入猪心中。将灌药的猪心盛碗中,隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。
用法:食用时去心内药末,切片,拌调料服。
功效:养心血,宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。
3、豆芽肉丝
原料:猪瘦肉丝400克,绿豆芽100克,青椒丝50克,鸡蛋1个,细食盐5克,味精3克,黄酒10克,姜丝、油、淀粉、熟猪油各适量。
制法:将猪肉丝放入碗内,加食盐、味精、蛋清、黄酒、干淀粉拌匀上浆;绿豆芽掐去头尾洗净待用,炒锅烧热,加猪油,烧至油六成热时,将肉丝下锅用勺划散至熟后连油倒入漏勺,滤干油,趁热锅,加少量猪油后再放青椒丝、绿豆芽和姜丝下锅煸炒几下,烹料酒,加细食盐、味精和汤,下肉丝,即用湿淀粉勾芡拌匀,淋上少许猪油即成。
用法:佐餐食用,每周3~4次。
功效:益智安神,清热养阴。适用于失眠健忘、记忆力下降者。
4、银耳鹌鹑蛋羹
原料:银耳15克,大豆100克,红枣5枚,鹌鹑蛋6个。
制法:银耳用清水泡发20分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水,大豆和红枣用清水洗干净后,与银耳一同放入锅内,文火炖至烂熟,起锅前再把鹌鹑蛋加入,稍煮片刻后,根据个人不同口味,可适当加入少许食盐或白糖调味。
用法:饮汤吃各物。每日一次,可常食服。
功效:健脾安神,补益气血。
5、龙眼莲子羹
原料:龙眼肉100克,鲜莲子200克,冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量。
制法:将龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中汆透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀芡,锅开盛入大碗中即成。
用法:可常食用。
功效:健脾安神,补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿,以及妇女因气血两虚引起的病症。
6、芝麻龙眼粥
原料:白芝麻30克,龙眼90克,红枣80克,糯米500克,红糖适量。
制法:将龙眼、红枣分别去核洗净待用;淘净糯米放入锅内,加红枣、龙眼肉、白芝麻,清水适量,用旺火煮至六成熟,加入红糖,再煮片刻,待浓粘成粥时即可食用。
用法:常食用。
功效:健美肌肤、养血乌发、延缓早衰。适用于面色无华、须发早白、眩晕乏力、健忘失眠等症。
7、冬菇炖猪脑
食材:冬菇、猪脑、菠菜。
调料:葱、姜、料酒、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、猪油、食盐。
做法:猪脑处理好后放入料酒、葱、姜和适量食盐隔水蒸熟,蒸熟后取出切成大块,备用;
菠菜、冬菇洗净,锅内放猪油烧热后将菠菜翻炒熟后盛出,就着剩油继续将冬菇进行煸炒,同时放入猪脑块和酱油、味精等焖入味,用湿淀粉勾芡后,加入胡椒粉和葱花,淋些香油起锅装盘,用菠菜装饰即可。
功效:益智补脑,总是健忘的人可多吃。
8、枣泥羹
食材:新鲜的大枣、核桃仁、糯米粉、白砂糖。
做法:将鲜枣洗净去核后捣成枣泥,核桃去皮后也捣成泥状,备用;锅内加适量清水煮开后放入枣泥、核桃泥搅拌均匀,小火慢熬;
糯米粉用温水调成糊状,慢慢倒入锅中,同时不断搅拌,加些白糖调味煮成羹即可。
功效:益智补脑、补虚养血。
9、琥珀花生
食材:生花生仁、蜂蜜、白糖、猪油。
做法:花生仁洗净晾干后与白糖一起放入锅中,加少量水小火煮至水分减少,糖液粘稠,煮的过程要不断搅拌,让每个花生仁都尽量裹上糖浆,一直煮至白糖再次结晶,将火开大,迅速翻炒至糖色变深,加适量猪油继续翻炒至糖砂溶解后,加蜂蜜搅拌均匀即可。
功效:益智补脑、润肠通便。
10、鲜贝竹筒鱼
食材:鱼、干贝、火腿、鲜蘑菇、鸡蛋、鸡汤。
调理:食油、食盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉。
做法:干贝洗净后放入料酒、葱、姜和适量水,用蒸笼蒸发后取出备用;鲜菇洗净切片、火腿切片,备用;鱼宰杀干净后,去头去尾,切成鱼块,用盐和料酒稍微腌制,备用;
取干净竹筒,垫入几篇干净竹叶,放入鱼块、干贝、火腿片、鲜菇片,再放入油、盐、味精、葱等调料,盖好盖子后放入蒸笼中蒸熟后取出,再加入胡椒粉、鸡汤盖上盖子稍微焖一会即可食用。
功效:益智补脑、延缓衰老、补充营养。
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