蔬菜饮食安全:这六种蔬菜还是少碰为宜
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蔬菜是生活中大家都爱吃的,这蔬菜的好处非常得多,那么这吃蔬菜都需要注意哪些问题呢?这是很多人都在问的,接下来就一起来看看这不宜碰的蔬菜都有哪些吧。
1、有裂心的萝卜
有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
2、太硬的西红柿
太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。
放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
3、太浅的绿叶菜
太浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
4、会长大的黄瓜
会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
5、闻起来有异味的蔬菜
闻起来有异味的蔬菜
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
6、清洗过的蔬菜
清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”
洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
蔬菜的是身体营养的重要来源,这蔬菜是大家都非常喜欢的,想要健康的吃蔬菜这些注意事项就需要多多留意咯,这与身体健康的影响还是很大的。
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