【图】栗子和什么不能一起吃 注意栗子的这些禁忌吃得更健康
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说起梨子,就很容易让人联想到街边的糖炒栗子,隔着几条街就能闻到栗子的香味。栗子香味浓厚,口感清甜,而且具有丰富的营养物质,受到许多人的喜爱。但是,你知道栗子不能和什么食物一起吃吗?栗子的饮食禁忌有哪些?下面我们来看看栗子不能和什么一起吃。
栗子和什么不能一起吃
栗子和什么不能一起吃
可以说,许多食物都是具有“相克”作用的。因此,对于相克的时候,是不能一起吃的。那栗子不能和什么一起吃呢?
1、栗子+羊肉,上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐,可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
这两种物质不仅会影响人体对钙的吸收,而且还容易导致结石症的出现。同理,豆腐也是不能与竹笋、菠菜一同吃的。
3、板栗+杏仁,一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的哦。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。
因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦。
4、板栗+牛肉,腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素容易与牛肉中的微量元素发生反应,从而削弱了栗子的营养价值,并且还会导致不易消化的情况出现。
栗子和什么不能一起吃
牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效。而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾。可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C。
然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值。
而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用。
栗子,相信没有人会没吃过吧。现在正是栗子大量上市的时候,相信很多人家的餐桌上经常能看见,糖炒栗子,栗子烧鸡,栗子烧肉等家常美味。栗子的吃法有很多,自己喜欢就好。想知道栗子的做法以及栗子怎么做吗?那就一起来看看吧。
栗子是很多人的心头宝,无论是烧菜还是零食,栗子都是大家的不二选择。而且栗子营养丰富,可适量吃一些。
栗子和什么不能一起吃
方法一
材料
栗子,鸡腿肉,青椒,胡萝卜,老干妈,盐,糖,黄酒,生抽。
做法
1、首先就是买栗子,要买那种不大也不小的。然后慢慢的把皮剥掉,捏成小块状备用。
2、将鸡腿肉都剔下来,切成块状。放入盐、糖、黄酒、生抽,腌渍15分钟左右。
3、青椒和胡萝卜都切成小块备用。
4、锅中倒油。这次我没有用香葱和蒜爆香,而是直接在油热之后,放入青椒丁爆炒,因为不是辣椒所以不用怕辣。
5、青椒炒香后,把腌好的鸡肉块入锅,再次加入调味料盐、糖、生抽。当然最重要的就是老干妈辣酱啦。肉变色之后放入板栗块和胡萝卜块就好。
方法二
材料
鸡腿2只,板栗适量,胡萝卜半根,土豆半个,姜片少许,八角2个,桂皮少许,香叶少许,盐,鸡精,糖,老抽,美极鲜酱油,料酒。
做法
1.鸡腿洗干净剁成小块,胡萝卜土豆去皮切成块,板栗剥出备用。
2.锅中略多些油,将切成块的土豆放入略煎至表皮收紧(这个步骤是我新学来的,可以使土豆口感绵软,味道更好)盛出备用。
3.煎土豆剩下的油烧热,放入少许姜片和鸡腿块翻炒几下,投入胡萝卜一起继续翻炒。
4.加入土豆板栗丁一起翻炒,倒入2碗水刚没过鸡腿板栗,放入桂皮八角香叶,调入一点点盐,2小勺糖,料酒,美极鲜酱油,一点点老抽上色,转小火煮至汤汁收干,再入少许鸡精提鲜,即可。
栗子和什么不能一起吃
方法三
材料
鸡腿一只,净板栗500克,青菜50克,适量的姜片。
做法
1.鸡腿洗净切成块备用。
2.锅内放入适量的食油开中火。
3.锅热后放入姜片煸香,放入鸡腿肉炒香,然后加入板栗继续翻炒。
4.加入适量的黄酒、白糖、酱油及水(约200ml)慢火焖煮。
5.约焖煮60分钟开始收干汤汁,加入适量的味精拌匀即可。
6.另外青菜烫熟备用。
7.盘内装一碗饭,将熟青菜放在边上,浇上熟鸡腿炖板栗即可。
方法四
材料
板栗,玉米,鸡,姜片,葱段,少许盐。
做法
1、鸡腿和鸡翅洗净,斩段,放入煲中,加入足量的水、葱、姜片,大火烧开,改小火炖1个小时。
2、将玉米切断,板栗去壳。放入煲中,继续小火炖1个小时放盐即可。
适合一起吃的食物
红枣
栗子中富含多种维生素和矿物质,所以它具有养胃、益气、补肾、消肿等作用。而红枣则具有补血、养神益气、生津等作用。将栗子和红枣配搭食用,对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。
栗子和什么不能一起吃
薏米
栗子与薏米这两种食谱都具有食性和药性,它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高。而且还含有多种氨基酸。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长,所以它具有抗癌的作用。将栗子与薏米配搭食用,可以收到补肾利尿的作用。
鸡肉
栗子的营养价值是很高的,而鸡肉也不例外,而且它还很美味。将鸡肉与栗子搭配烹饪能够补肾、益脾,而且它们做出来的佳肴味道香糯可口,可以提高人们的食欲。所以栗子烧鸡是补身的一道营养菜谱。
吃栗子还应该注意什么
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。
4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
栗子和什么不能一起吃
吃栗子的好迟
1、健身壮骨,消除疲劳
外国人称板栗为“人参果”,它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。
2、养胃健脾
板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。
3、提高免疫力
板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。
4、促进胎儿发育
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良。
5、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症
栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外,栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。
6、消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
7、缓解情绪
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
结语:相信大家看完以上内容之后也是知道了栗子不能与什么食物一起吃了,也做到了吃栗子有什么注意事项了。因此,想要吃栗子的朋友,一定要注意其事项哦,以免因为不注意而引起一些不必要的问题哦。
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