【图】感冒喝什么汤 专家推荐感冒喝这些汤会好的更快
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感冒是我们人体处于免疫能力较弱状态,身体的营养物质也容易流失,所以要注意饮食的搭配,适当补充营养。针对不同的感冒类型,多喝一些具有缓解感冒症状的汤,可以有效舒缓身心,快速恢复健康。下面介绍给大家关于感冒该喝什么汤。
感冒喝什么汤
银贝雪梨汤
功效:银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功;尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。
原料:水发银耳20克 雪梨1个川贝母5克 冰糖(或白糖)30克
做法:
1、将水发银耳拣去根蒂及杂质,洗净,撕成小片
2、将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。
3、川贝母洗净。
4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。
服法:每日1剂,早晚空腹食用。
枸杞雪梨汤
功效:此汤有明目、润肺之功效。
原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量
感冒喝什么汤
做法:
1.只取枸杞菜叶,洗干净。
2.把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。
3.胡萝卜去皮,洗干净后切块。
4.洗干净雪梨,切块。
5.洗干净蜜枣
6.洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
7.煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
南杏仁雪梨汤
功效:南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体之津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。冬天是感冒多发季节,常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
原料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克
做法:
1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。
2、炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
参附鸡汤
适应症:阳气虚弱易患感冒人群。
做法:一只母鸡处理好后加入党参、附片、生姜各30克煮汤,炖2小时,调味,佐餐食用。
功效:补阳、补气血。
鹿茸鸡汤
适应症:肾阳虚弱,易感冒人群。
做法:100克鸡肉切块加清水煮成清汤,3克鹿茸用1碗水煎至水剩一半,倒入鸡汤中再煮片刻,调味即可食用。
功效:补肾壮阳。
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人参莲子汤
适应症:体虚,气短乏力,纳呆便溏,免疫力差易患感冒人群。
做法:10克人参,10克去芯莲子肉,加清水浸泡后加入冰糖隔水蒸1小时,人参可以连着用3天,第二天加莲子冰糖和水蒸饮,第三天用同样的方法,吃掉人参。每天吃1次,喝汤吃莲子肉。
功效:健脾益气。
罗汉果汤
适应症:适宜感冒引起的急、慢性咽炎导致的咽喉肿痛,声音嘶哑。
做法:半斤罗汉果打碎后,加水煎三次,每次取汁,将3次的汁液合并后熬煮粘稠,加1斤白糖,拌匀,晒干,装入瓶中,每次取用10克,每日2次,用温开水冲服。
功效:清热解毒,利咽止痛。
金银花蛋汤
适应症:风热感冒导致的咳嗽。
做法:15克金银花加入适量水煮沸5分钟滤取汁液,冲入鸡蛋液,搅拌均匀,趁热一次服用完毕。每日1~2次。
功效:疏散风热
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荸荠海蜇汤
适应症:感冒导致久咳肺阴已伤,燥热咳嗽,以干咳为主,舌红少苔,脉细数。
做法:100克荸荠,海蜇丝60克煲汤食用,每日煮一次,分3次使用。
功效:润肺止咳。
金针木耳雪梨
功效:金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效。·
原料:金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。
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做法:
1、金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。
2、雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。
3、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
4、洗干净蜜枣和无花果。
5、煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。
燕窝雪梨汤
功效:燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。雪梨清润生津,冰糖益气、和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。 本汤滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。
原料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。
做法:
1.燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。
2.雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3.把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。
特别提示:感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。
鹧鸪海蜇雪梨
功效:鹧鸪海蜇煲雪梨具有祛热清痰的功效,同时还能辅助治疗大便不畅、痰中带血等。清代王孟英《温热经纬》记载的“雪羹汤”就是海蜇马蹄汤,用以治温热病邪热伤胃阴之症。
材料:鹧鸪1只、海蜇200克、马蹄10个、雪梨2个、陈皮1/4个。
做法:鹧鸪宰洗干净,去内脏;雪梨开边、去心、洗净;海蜇洗净,浸透;马蹄去皮,对半切开,洗净;陈皮洗净。除海蜇外一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水),武火煲沸后改文火煲2小时后,放进海蜇续煲40分钟,调入适量食盐和生油便可。可供3人用。
百合雪梨汤
功效:清热止眩。本汤适用于阴虚津少,热证头晕目眩之症。汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等,都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
原料:百合30 克,雪梨30 克,青梅10 克,桔子瓣30 克,山楂糕30 克,白糖100 克,醪糟汁10 克,葛仙米10 克,糯米份15 克,白醋3 克。
感冒喝什么汤
做法:
1.将青梅、山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤圆。
2.将锅洗净,置中火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。
注意事项
饮食宜清淡少油腻
选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等
饮食宜少量多餐
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