五种常见的错误饮食方式 看看哪些是你所犯的
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早餐不吃吃夜宵
不吃早餐是一种目前绝大多数人都会犯的一个错误习惯,这一点比较多的体现在一些早上不起床的人身上,但是很多上班族早上一大早起床也不吃早餐的行为实在让人难以理解。
早餐品种单一,随便吃点应付甚至不吃。中午买快餐吃盒饭,或者出去聚餐。晚上大吃一顿,或者只吃水果。睡觉前再来一顿加餐……这是如今很多人一日三餐的真实写照。然而,该吃的时候饿肚子,不该吃的时候偏偏暴饮暴食,容易诱发消化系统疾病,导致肥胖以及多种慢性病。每天吃早餐是卫生组织倡导的一种健康的生活方式。
粗食吃的少
数据显示,我国居民主食吃得越来越少,与30年前相比,每人每天大约少吃了二两主食。主食摄入不足,脂肪和蛋白质的摄入过多,容易引发疲劳、记忆力下降、肾功能紊乱等诸多问题。还有很多人只喜欢精米白面,很少吃粗粮,导致膳食纤维、B族维生素和矿物质摄入不足。
一般成年人每天应摄入谷类食物250~400克,其中包括50~100克粗粮。适当吃些小米、杂豆、薯类等粗杂粮和一些加工精度低的米面。有利于肠道健康,降低患心血管疾病和癌症的风险。
蔬菜水果量不够
数据显示,我国居民平均每天只吃半斤左右蔬菜,并以浅色蔬菜为主,水果平均每天只吃一两左右,离每天一斤蔬菜和半斤水果的推荐量还差得远。奶、豆制品的摄入量更是少得可怜。
大城市居民每天喝奶平均不到50克,吃豆制品不到15克,而我国膳食指南推荐每天奶类及制品的摄入量为300克,大豆制品为30~50克。目前膳食结构导致我国居民普遍缺乏钙、维生素D等营养素,间接导致了骨质疏松等疾病的高发。
偏爱超市熟食
超市里的熟食含盐量比较高,不适合长期食用,更不适合孩子吃。还有很多人喜欢煲汤,但却只喝汤,将煲汤的食材(渣)弃去,实际上汤中的营养成分是很少的,营养精华还在食材里。
解决的方法其实就是改变自己就可以了,说起来很容易但是对于长时间吃超市熟食的朋友来说是十分困难的一件事,尽量少吃市售熟食,或搭配新鲜蔬菜吃。喝汤时要把煲汤的食材也吃掉。
过于关注食物酸碱性
很多人相信酸性体质是“百病之源”,而不敢吃酸性食物。还有很多人相信食物之间会相克,如海鲜遇到维生素C会生成砒霜等。正常人体内血液中的酸碱度(pH值)稳定在7.35~7.45之间,并不会因为某一种食物而改变。
当我们想要去改变这一点的时候我们要做到选择食物不要关注酸碱性,而在于杂而全。每天最好吃20种以上的食物。食物相克的说法大多是以讹传讹,根本不用担心。
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