女人吃黑蒜的好处 黑蒜的营养价值
本文已影响2.69W人
本文已影响2.69W人
此前小编为大家介绍了女人吃猪肝的好处,想必大家对猪肝这种食物有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种食物——黑蒜。黑蒜又名“发酵黑蒜”、“黑大蒜”,其营养价值高,但是有谁了解呢?想必很少人知道,对此有人问女人吃黑蒜的好处有哪些呢?黑蒜的营养价值有哪些呢?详情请往下看:
女人吃黑蒜的好处
1、抗氧化、抗衰老
氧化是衰老最大的威胁,而黑蒜具有极强的抗氧化、抗酸化功效,是很好的抗衰老食品。
发酵后的黑蒜,其活性抗氧化剂多酚比生蒜足足提高了39倍。
2、调节血糖
黑蒜能影响肝脏中糖原的合成,减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降,黑蒜中还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜,此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH,防止胰岛素破坏,有降血糖作用。
黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物碱,也具有降低血糖的成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响。
3、增强免疫功能
实验表明,黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用。
4、促进胎儿发育
常吃有机黑大蒜可以孕育健康聪明的宝宝。
5、消除疲劳
黑大蒜中的蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳、增强体力的奇效。
6、其他功效与作用
中医来看,黑蒜有补肾及调节肝脏的功能。而科学分析证明:黑蒜不但能增强人体免疫力,而且对于高血糖、高血脂、高血压、失眠、便秘等人群也有保健的作用。
黑蒜的营养价值
1、黑大蒜的蛋白质、糖份、维生素等至少为大蒜的2倍以上。
2、黑蒜含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。
3、黑蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为黑蒜辣素。
4、黑蒜含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
5、每100g含水分43.6g、热量1100KJ、糖41.4g、蛋白质10.4g、脂肪5.1g、钙13mg、镁52mg、铁2.1mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg维生素B610.726mg、维生素B20.126mg、烟酸10.048mg等。
精彩推荐:
女人吃鱼子的好处 鱼子的营养价值
女人吃鸭血的好处 鸭血的营养价值
女人吃牛肉的好处 牛肉的营养价值
蒜蓉酱的营养价值 吃蒜蓉酱的好处
黑提的营养价值和禁忌
吃蒜头的好处和坏处有哪些
腊八蒜的营养价值 腊八蒜可以用白醋吗
吃蒜的好处与坏处有哪些
吃大蒜的好处与坏处有哪些
吃蒜能去口臭吗 吃蒜有什么好处
经常吃大蒜有什么好处 大蒜的功效和作用
黑猪肉的营养价值有哪些
男人吃大蒜的好处与坏处有哪些 男士为什么不能多吃大蒜
黑芝麻糊的营养价值有哪些
如何挑选黑蒜
男人吃蒜杀精吗 男人吃蒜好不好
蒜苔的做法大全 蒜苔的家常做法图 蒜苔怎么做好吃又简单
吃大蒜的坏处 吃大蒜一定要注意这些
黑蒜的营养价值 黑蒜的功效与作用
桂圆营养价值高 女人常吃桂圆的七大好处
黑芝麻的功效与作用 黑芝麻的营养价值
黑豆营养价值有哪些
吃肉不加蒜 营养减一半!
紫薯营养价值高 女人常吃紫薯的好处有哪些
柿子营养价值高 女人吃柿子的7大好处
黑蒜是怎样制作出来的 黑蒜什么味道有哪些功效作用
早上喝黑米粥的营养价值
金枪鱼营养价值高 女人吃金枪鱼的好处
黑豆红豆黑米粥的营养价值是什么
牛肉的营养价值 女人吃牛肉有什么好处
薏米红豆粥黑豆的营养价值
黑白芝麻的营养价值是什么
黑鱼的营养价值及功效
每天吃大蒜能防癌 大蒜有哪些好处
黑提子的营养价值是什么
男人吃蒜杀精吗?男人吃蒜好吗?