吃白萝卜能防乳癌吗 白萝卜怎么做好吃
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防癌抗癌的功效
白萝卜中的木质素可以提高人体巨噬细胞的活力,从而把整个癌细胞吞噬,白萝卜中含有的干扰素添加剂,可以刺激人体细胞产生干扰素,干扰病毒的复制、繁殖。
相宜搭配
白萝卜+牛肉:健脾消食。
白萝卜+鸡肉:有利于营养的消化吸收。
白萝卜+豆腐:健脾养胃、下食除胀。
禁忌搭配
白萝卜+黑木耳:易得皮炎。
白萝卜+人参:影响滋补作用。
白萝卜+胡萝卜:不利于人体对维生素C的吸收。
食用注意
1、选购白萝卜以个体大小均匀,表面光滑者为优,保存白萝卜最好能带泥存放,如果室内温度不太高,可以放在阴凉通风处保存即可。
2、白萝卜生吃能够保护它的干扰素诱生剂成分免遭破坏,吃白萝卜必须细嚼,使白萝卜中的有效成分充分释放出来。
3、吃白萝卜后半个小时不宜吃其他食物,防治其有效成分被稀释或干扰。
4、白萝卜主泻,胡萝卜为补,所以两者最好不要同食,若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
推荐食谱:橄榄白萝卜排骨汤
原料:排骨段300克,白萝卜300克,青橄榄适量。
调料:盐、鸡粉、料酒、姜片、葱花各适量。
做法:1、将白萝卜洗净去皮,切成小块。
2、向锅中注水烧开,放入洗好的排骨段,煮约1分钟,捞出沥干。
3、向砂锅中注入适量清水烧开,倒入排骨,放入青橄榄,撒上姜片,淋入少许料酒提味,烧开后用小火煮约1小时至食材熟软。
4、放入白萝卜块,煮沸后用小火继续煮至食材熟透,加入盐、鸡粉调味,最后撒入葱花即可。
白萝卜海带汤
原料:白萝卜200克,海带180克。
调料:盐、鸡粉各2克,食用油适量,姜片、葱花各少许。
做法:1、将白萝卜洗净去皮,切成丝,海带洗净切成丝。
2、用油起锅,放入姜片,爆香,倒入白萝卜丝,炒匀,注入适量清水,烧开后煮3分钟至熟。
3、倒入海带,拌匀,煮沸,放入适量盐、鸡粉,用勺搅匀,煮沸。
4、把煮好的汤料盛出,装入碗中,放上葱花即可。
功效:本品能清热生津、消食化滞、防癌抗癌,适宜癌症患者食用。
以上就是小编介绍的白萝卜防癌的一些功效和白萝卜的一些做法,赶紧吃起来吧。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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