女性防治乳腺癌吃什么好
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香菜
香菜中含有可抗乳腺癌的化合物,可在一定程度上延缓或阻止乳腺肿瘤的形成,使癌细胞总数大大减少。
推荐食谱:香菜炒豆腐
原料:香菜100克,豆腐80克。
调料:食用油适量,盐、鸡精各适量,蒜末、葱段各少许。
做法:1、将香菜洗净,切段,豆腐洗净,切厚块,入沸水中氽水,捞起。
2、向锅中注油烧热,加蒜末、葱段爆香,入豆腐,翻煎片刻,入香菜段翻炒。
3、加盐、鸡精和适量水,煮至收干汁即可。
荠菜
荠菜适用于肠癌、乳腺癌的防治及病后体虚、慢性胃炎、胃下垂等疾病的调养,因此乳腺癌患者可以适量多食用荠菜。
推荐食谱:荠菜粥
原料:鲜荠菜90克,大米100克。
调料:盐适量。
做法:1、将鲜荠菜择洗干净,切成长节。
2、将大米淘洗干净,放入锅内,煮至将熟。
3、把切好的荠菜放入锅内,用小火煮至熟,加盐调味即可。
芥菜
芥菜具有防癌的功效,芥菜可用于防治多种癌症,包括结肠癌、乳腺癌、肝癌,因此,乳腺癌患者可经常食用。
推荐食谱:蒜蓉芥菜
原料:芥菜400克,大蒜20克。
调料:姜末、食用油、盐、鸡精各适量。
做法:1、将芥菜洗净,切成小段,大蒜洗净拍碎后剁成蓉,备用。
2、将炒锅置火上,放油烧热,加姜末炸香,再将芥菜、蒜蓉放入锅中煸炒。
3、加入适量的盐、鸡精,炒至入味即可装盘。
莼菜
莼菜中的多糖可增强免疫功能,达到防治癌症的功效,对乳腺癌同样适用。
推荐食谱:西湖莼菜
原料:莼菜350克,熟芝麻5克,芹菜10克,辣椒5克。
调料:盐、鸡精各少许。
做法:1、将莼菜用清水洗净,入沸水中焯熟,捞出。
2、将芹菜洗净切末。
3、将辣椒洗净切粒。
4、将芹菜末、辣椒粒与芝麻撒在莼菜上,加入盐、鸡精调味即可。
马蹄
马蹄对阴虚火旺或癌症放疗后热毒明显的患者作用很大,因而马蹄制剂适用于乳腺癌放疗中或放疗后的胸中烦热等症状。
推荐食谱:脆炒马蹄
原料:马蹄100克,水发木耳50克,彩椒40克。
调料:食用油、盐、鸡精、蚝油各适量,蒜末、葱段各少许。
做法:1、将马蹄去皮,洗净切片,彩椒和木耳洗净,切小块。
2、向锅中注水烧开,加盐,入马蹄、彩椒、木耳,煮至食材断生,然后捞出。
3、向锅内注油烧热,放入蒜末、葱段爆香,倒入食材略炒片刻,入蚝油、鸡精炒匀,加盐调味即可。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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