骨质增生的中医食疗方法有哪些
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骨质增生的食疗方法有什么?骨质增生在我国医学里认为是痹症的范畴内,对于骨质增生的治疗,除了配合医生的诊断和步骤,还需要在饮食上多加注意。那么,骨质增生的中医食疗方法有哪些呢?
骨质增生的饮食原则
中医自古以来就有药食同源之说。中医典籍《黄帝内经》有云:“五谷为养,五果为助,五禽为益,五蔬为充。”惟膳食疗疾,中医早已有之。采撷古籍与民间流传,颈椎骨质增生患者同样可应用食疗方法进行治疗。可以选用某些肉食、蔬菜、野菜惟以及中草药等,制成食物。诸如葛根、狗肝菜、苦荬菜、鲜姜、樱桃、蛇肉、黄鳝、牛筋、酒类等,可用于气滞血瘀型颈椎病变。橘子、梨、扁豆、赤豆、苡仁等,用于痰湿阻络型颈椎病变。黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、鱼虾、韭菜、胎盘等,用于肝肾不足型颈椎病变。红枣、黑枣、葡萄、桑葚、阿胶、桂圆等,用于气血亏虚型颈椎病变。
适合骨质增生患者的食疗方
1、莲栗糯米糕
糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜、60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。首先将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。然后将糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。最后撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。
2、鲮鱼粉葛猪骨汤
鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。首先将鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。待水煲开后,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。
3、羊肉胡萝卜汤
羊肉(瘦、280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。首先,将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。然后将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。最后再加盐、香菜、醋,调味即可食用。
4、杜仲腰花:炙杜仲12克,猪腰子250克。将猪腰子如常法处理,切成腰花;炙杜仲加清水,熬成50毫升药液;用药液一半及其他调味品拌入腰花;如常法炒制腰花,炒制过程中将另一半药液倒人锅中。
5、椒桃片:芝麻9克,核桃仁15克,桂圆肉6克,灵芝9克,首乌9克,大豆15克,珍珠粉3克,花椒1克。上药轧压成片,供食者以做点心,该方有补肾壮骨的功效。
6、肉苁蓉炖:羊肉、羊肾:肉苁蓉20克,羊肾1对(或羊肉250克切块)。将肉苁蓉蒸软切片,与羊肾一同入锅,加水适量,文火炖熟,加味精、盐、胡椒调味至可口(此菜也可用杜仲做)。
7、苡仁赤豆粥:苡仁、赤豆各50克,山药20克~30克,去皮去核梨200克,冰糖适量。诸味洗净,加水适量,武火煮沸,改文火制粥,并加冰糖适量。分次服之。可用于痰湿阻络型颈椎骨质增生的治疗。
8、用花蛇(银环蛇)4条,威灵仙72克,当归、土元、血竭、透骨草、防风各36克,共研细末,过筛。日服2次,每次3克,开水送服。
上面为大家介绍了骨质增生的一些食疗方,配合医生的治疗,让自己早日康复。
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