米酒有什么功效与作用?
本文已影响1.97W人
本文已影响1.97W人
米酒的功效:
1、解冻。一条冻得严严实实的鱼,在前半段淋上些米酒,完全浇没,几分钟后,会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面,而后半段还是冻得像棍子。
2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒,放到微波炉里转一下(具体时间自己控制),转好后会发现面包就像新鲜出炉的那样,而且口感很好。
3、化淤。用生姜末浸在米酒里,浸泡40分钟后,用生姜末在淤血的地方揉搓,会有辣辣的效果。
4、美容。用合用的乳液混合适量米酒,涂在脸上,可以做面膜用哦。
5、保湿。冬天在白水中加适量米酒饮用,可以保持体内水分。
6、做菜。在炒鸡蛋时加一点米酒,可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒,再烤一下,可以使面包变得松软如新。做菜时不小心多放了醋,在菜里加一些米酒,就可以减轻酸味。如果是用河鱼来作油炸鱼时,可以在油炸和裹粉之前将鱼在米酒中浸一下,这样就可以去掉河鱼特有的泥腥味。 要使在冰箱里冻过的鱼解冻,只要在鱼身上洒满米酒,再放回冰箱,鱼很快就能解冻,并且不会有水滴和冷冻臭味。#p#副标题#e#
米酒的作用:
米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美, 含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分,饮后 能开胃提神,并有活气养血,滋阴补肾的功能,产妇和妇女 经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
一: 对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足 麻木等症,以热饮为好;
二: 对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳;
三: 米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜, 舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。
四: 产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎, 跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元 气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和疗效。
五: 米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。
六: 米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出,故能除去食物中的异味。
七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使 菜肴增味。米酒的这些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特。
糯米酒的功效与作用 糯米酒有什么功效作用
酒的功效与作用
什么是红曲米 红曲米的功效与作用
黄酒的功效与作用
稗米的功效与作用
籼米的功效与作用
锌有什么功效与作用
葡萄酒泡洋葱有什么功效与作用
菰米的功效与作用
酒酿的功效与作用
米醋洗脸的功效与作用(米醋可以洗脸的功效与作用)
阿胶黄酒的功效与作用是什么
菵米的功效与作用
薏米的功效与作用 薏米泡水喝有什么功效
藕有什么功效与作用
米油的功效与作用
黍米的功效与作用 经常吃黍米有什么好处
薏米粉的作用与功效是什么
醋有什么功效与作用
石斛酒有什么功效和作用
硒有什么功效与作用
玉米皮的功效与作用是什么
铁有什么功效与作用
糯米的功效与作用
粟米的功效与作用
紫米的功效与作用
粳米的功效与作用
香米的功效与作用
料酒的功效与作用
海米的功效与作用
虾米的功效与作用
黍米的功效与作用
米酒的功效与作用 米酒的好处