夏季如何增进食欲?
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夏天增强食欲,需要注意以下几个方面:
1.补充水、盐和含各种营养素的食物。因为夏季人体新陈代谢旺盛,体内水分、盐分、蛋白质、维生素和微量元素消耗较大,故应注意补充水分,中、晚餐喝些菜汤,适量多吃些瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、黑木耳、海带和蔬菜水果等,以补充身体需要的各种营养素。
2.饮食多样化。夏季食品不断变换花样,主食宜杂,菜类宜鲜,讲究色香叶味,常吃点凉拌菜,能增强食欲。夏季多吃一些大蒜和醋,一方面可以开胃增进食欲,另一方面,醋与大蒜还有抑制杀灭细菌的作用,可以减少患胃肠道疾病的机会。
3.少吃甜食。因为糖类经人体胃肠消化液的各种酶类分解消化后,会变成葡萄糖进入血液,使血糖浓度增高。血糖过高会使人缺乏饥饿感,同时,还容易生疖疮等病。
4.多吃新鲜清淡少油腻食品。因为新鲜清淡食品水分较多,容易消化吸收,在胃内停留时间短。而油腻食物难以消化,使胃的蠕动减慢,影响人的食欲。同时,在饭前半小时内宜饮水或其它饮料,以免冲淡消化液。
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