糖尿病患者吃苦瓜可以控制血糖
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血糖保持在正常的范围,对人体的生长发育及正常的生理活动至关重要。糖尿病患者如果长期血糖超过正常范围,影响到全身各重要组织器官,将产生诸多急慢性并发症。因此,必须将血糖控制在合理范围,以防止各种急慢性并发症的发生及发展。下面一起来看下吃什么控制血糖。
苦瓜
苦瓜,性寒,无毒。功能清暑涤热,明目解毒。主治热病烦渴引饮,中暑痢疾赤眼疼痛,提高免疫力的作用。印度的科研人员研究用苦瓜降血糖,我国也有苦瓜研粉压片作为降血糖的药。食用体会有的网友告诉我她常期吃苦瓜,血糖控制的还可以,但是身体发冷。我母亲吃苦瓜每次也就是一两炒一个鸡蛋或者炒一两鸡肉。(滇南本草)谓:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。”苦瓜不宜久食生食。
蘑菇
蘑菇,是人们喜爱的食物。现代科学研究发现,蘑菇含水分93.3%,蛋白质2.9%,含丰富的硒、钾、丰富的磷、尼g酸,一定量的钙、铁、维生素C,以及少量的核黄素。硫胺素:还有一种叫PSK的物质及消化酶等有益成分。蘑菇可治疗糖尿病,它含有较多食物纤维。有糖尿病合并肝病的患者蘑菇是可选择的食品之一,糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇,因其含有胰蛋白酶等多种酶类,能分解蛋白质和消化脂肪。蘑菇烹调之前用开水焯一下。我没有焯水便与西红柿同炒非常难吃,后来我才明白少了一道工序。开水焯过的蘑菇烹调十分鲜美,每次不要吃的过多,新鲜蘑菇或水发好的干蘑菇2两左右即可,多吃易动气发病。从野外采的野蘑菇,不能辨别不要吃,野蘑菇毒死人的报道很多。
大蒜
大蒜,具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。食用大蒜的方法:将大蒜捣制成蒜泥,让蒜泥在空气中氧化15分钟后可产生大蒜素食用。蒜泥最好和肉类。同时吃效果佳,它不仅能降低血清胆固醇,甘油三脂,还可以增加高密度脂蛋白和减少低密度脂蛋白,它还与这食物中的B1结合成一种新的成分蒜胺,能促进和发挥维生素B1的作用,提高作用约3倍的营养成分。蒜胺还能降低血糖提高胰岛素水平。蒜泥开始时吃的较多1两都能吃掉,时间长了吃不多,每顿吃2-3瓣的蒜泥也可以。
蒲公英
蒲公英,别名黄花地丁、婆婆丁、黄花三七等,为菊科多年生草本植物。在田间。野地到处可见。蒲公英营养成分十分丰富,既可食用又可入药,是一种很有价值的保健食品。我们这的菜市场冬夏都有卖,中药店也有。性味苦甘、寒,无毒,入肝、胃经,蒲公英作为野生蔬菜在民间食用已有上千年历史。其味清新爽口,独具风味。具体吃法有生食,中医用蒲公英治疗糖尿病效果很好,无副作用。蒲公英来源广泛,疗效确实。用量新鲜的每次50克。
三类人可放宽血糖控制标准
然而,有一般原则,就必有特殊情况,正所谓“有一利必有一弊”。严格的血糖控制带来的直接不利即是低血糖发生率不可避免地增高。偶尔发生轻度低血糖反应,只要适当进食即可很快恢复,不会对机体产生严重影响,但严重低血糖反应,如果没有得到及时正确的治疗,会给机体带来严重影响。因此,以下人群不宜过分严格控制血糖,以避免低血糖反应:
1、10岁以下儿童
由于孩子们的饮食不可能很规律,日常活动程度及范围变化较大,又缺乏对低血糖的自知力及应对手段,如果频繁发生低血糖,可能会对全身发育,尤其是对神经系统发育带来损害。对这部分患者宜将血糖控制标准适当放宽,以保证良好发育为前提,空腹血糖达到7.0mmol/L,非空腹9.0~10.0mmol/L即可。
2、健康状况不佳的老年人
指老年糖尿病患者合并大、中血管及微细血管并发症者,如果发生低血糖而未及时处理,很可能短期内带来严重后果,例如,可能诱发心肌梗死或脑血管意外。因此,应考虑适当放宽控制标准。
3、已有严重并发症的糖尿病患者
对于已经发生晚期视网膜病变、晚期糖尿病肾病及心脑血管疾病或其他严重并发症者,宜因人而异,适当放宽控制标准。
对以上人群适当放宽控制标准的目的,是避免严重的低血糖带来的不良后果,并非血糖“越高越安全”。这个“度”的掌握,需医患双方共同努力,因人而异,方可收到良好的治疗效果。
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