秋凉时哪些蔬菜适合养生
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秋季养生有秋季养生的方式,特别是饮食上,要吃适合秋季的食物。那么秋季吃什么蔬菜好呢?小编这就为大家推荐。
秋季吃什么蔬菜好?
强肾植物:黄秋葵
要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。
这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。
脸上不长痘痘:生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。
避免消化不良:韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
深绿色、棕红色蔬菜,天天吃一斤
秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝,中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,可提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
特别提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃。
白色蔬菜,养阴生津
白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。
中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。
秋季养生到底有哪些食谱?
花生
其实花生是很多有营养的,花生中是含有很多的蛋白质的,而且人体在吸收了花生营养成分以后,可以滋养调气,醒脾和胃、清咽止咳。花生的功能还是可以治疗食少体弱、皮肤紫斑、咯血、大便燥结等。
山药
山药中是含有大量的药物成分的,例如:维生素、黏液蛋白以及一些微量元素。那么在秋季吃山药可以滋肾益精、健脾益胃、益肺止咳的作用。
海带
海带是一个理想中的食物,还带一般是性寒,味咸,具有平喘、排毒、化痰、消炎的功效。海带在人体吃了之后,里面的碘会被人很容易的吸收,可以更好的吸收体内中的胆固醇,并一并排除体外。
杏仁
秋季的时候往往容易会感到口干舌燥的,很让人难受的。杏仁其实可以在秋季起到一定的润燥的功效。在杏仁中其实有很多丰富的蛋白质和维生素在里面的。对于我们肺虚久咳有很好的疗效。
选择适合自己的,才是最好的,平时吃一些健康的,对自己的身体也是最有利的,女人也是脆弱的,所以在秋天,应该特别注意给自己做一些养生的食谱也是非常重要的,平时,也要保持心情愉快。
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