筷子使用太久容易得肝癌
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使用时间太长的筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,可诱发肝癌。
厦门市民王阿姨发现自己厨房的筷子长了一些异样的小斑点,因为担心用了以后对身体有害,她就把这些筷子扔了,事后得知这样做是非常正确的选择。专家建议筷子使用期不宜超过半年,否则会引发健康问题。
筷子用不对也可能诱发肝癌
长时间使用的家用筷子,含水量特别高。因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
使用时间太长的筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
大家在使用筷子时,每天都要观察下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成。
筷子应该如何清洗
很多家庭洗筷子只是随便搓洗一下就好,正确的清洗方式应该是将筷子先用清洁剂泡一小会儿,然后再冲洗。冲洗过程中大头应朝上,在漂洗完成后,最好用清洁的干布擦拭,也可以放在家庭消毒柜中滤水、消毒。
筷子应该怎么放置
如果筷子在长期储存过程中卫生不达标,还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。专家建议:最安全的方法是,筷子偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发。筷子横着放,不利于排水,更容易发霉。另外,筷子筒要置于阴凉通风处,最好每周清洗消毒一次,筷子筒底部要有滤水功能,最好配个盘子接水。
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