更年期水肿吃什么好 推荐3款食疗方
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更年期女性的内分泌系统功能紊乱,可出现轻重不一的全身性水肿,常有缓解和加重交替出现的现象,可持续数年或数十年,更年期水肿的主要表现在颜面及下肢,多于晨起及平卧后减轻,直立时及晚间加重。
饮食原则
1、饮食清淡,每日食盐量控制在3-5克。
2、多吃含膳食纤维丰富的蔬果,如豆芽、海藻、叶菜类、黄瓜、苹果、橘子等,有助于消化液的分泌、增加胃肠蠕动、减轻水肿。
3、少吃或不吃含高胆固醇的食物,日常膳食中宜用植物油代替动物油,少吃或不吃动物内脏。
4、忌食易引起水肿的食物,如葱、姜、大蒜、南瓜、韭菜等。
推荐食谱:海藻莴笋叶汤
原料:海藻70克,莴笋叶200克,鸡蛋1个。
调料:盐、鸡粉、芝麻油、食用油各适量。
做法:1、鸡蛋打入碗中,打散调匀,洗净的莴笋叶切段,备用。
2、锅中注入适量水烧开,倒入少许食用油,放入盐、鸡粉。
3、倒入莴笋叶,搅散,煮一分多钟,至其熟软,加入洗净的海藻,煮沸,倒入鸡蛋液,搅拌匀,至其成蛋花。
4、淋入芝麻油,拌匀调味,关火后盛出煮好的汤料,装入汤碗中即可。
营养功效:海藻及莴笋叶都是含膳食纤维丰富的食物,对促进胃肠蠕动、帮助胆固醇排泄有益,能减轻水肿现象。
黄瓜粥
原料:黄瓜85克,水发大米110克。
调料:盐、芝麻油各适量。
做法:1、洗净的黄瓜切开,再切成细条状,改切成小丁块,备用。
2、砂锅注水烧开,倒入洗净的大米,搅拌均匀。
3、盖上锅盖,煮开后用小火煮30分钟左右。
4、揭开锅盖,倒入切好的黄瓜,拌匀,煮至沸。
5、加入盐,淋入适量的芝麻油,搅拌均匀,至食材入味。
6、关火后盛出煮好的粥即可。
营养功效:黄瓜味甘,性凉,具有除热、利水利尿、甭热解毒的功效,能有效改善更年期水肿的现象。
西红柿豆芽汤
原料:西红柿50克,绿豆芽15克。
调料:盐适量。
做法:1、洗净的西红柿切成瓣,待用。
2、砂锅中注入水,用大火烧热。
3、倒入切好的西红柿,洗净的绿豆芽,加入盐。
4、搅拌匀,略煮一会儿,至食材入味。
5、关火后将煮好的汤料盛入备好的碗中,即可食用。
营养功效:西红柿含有丰富的维生素,绿豆芽含有丰富的膳食纤维,能够清除体内的胆固醇及脂肪,对预防水肿有益。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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