老人饮食 老人吃早餐的三宜三不宜
本文已影响2.41W人
本文已影响2.41W人
老人保健很重要,你知道老人应该什么时候吃早餐最合适吗?你知道老年人晚年应该怎样养老吗?这篇文章为你一一道来。
老人吃早餐的三宜三不宜
1、宜迟不宜早
现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化。一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以,老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适。
2、宜软不宜硬
在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳。
3、宜少不宜多
饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。
老人早餐吃什么好
1、牛奶
牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。此外,牛奶中所含的大量B2,可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
2、豆浆
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么,豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢。连豆渣一起喝!据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。
3、鸡蛋
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
4、酸奶
早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶。酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。
5、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康。
老人健身别盲目 三种健身运动最适宜
夏季喝冷饮够爽 但三类人不宜喝冷饮
星座运势:三个星座结婚宜早不宜晚
如何认知老年人不宜常吃的食物 老年人不宜常吃的食物
老年人早餐吃什么好 老年人吃早餐禁忌
老年人怎么吃人参好 哪些老人不宜吃人参
吃洋葱有7大好处 这三种人不宜吃
孩子得哮喘 饮食应“三宜三忌”
三伏贴的副作用 哪些人不宜三伏贴
老年人不宜做的7种运动
夏季宜喝凉茶 但是这三类人不宜喝
老人保健 七种老人不宜吃滋补中药
老人吃大蒜好吗 4类人群不宜吃
老人饮食养生:少三白多三黑
注意!三类人不宜吃六味地黄丸
蜂蜜营养虽高 但三类人不宜吃
男人睡觉的三宜三忌
三伏天怎样饮食?三伏天不宜做哪些事?
吃秋葵好吗 三种女人不宜吃秋葵
早餐禁忌食物 健康饮食哪些食物早餐不宜食用
老人吃辣椒的好处 6种人群不宜吃辣椒
早餐可以空腹吃苹果吗 早餐宜吃3类食物
经期吃好月月舒心 经期饮食三宜三忌
老人健康很重要 四种食物不宜多吃
哪种老人不宜吃补药 老人吃药注意事项
老人早春锻炼 注意5个不宜
带娃晒太阳 记住三宜三不宜
秋天常吃橘子有好处 三类人不宜吃
男性生活习惯三宜三不宜
蔡宜达个人资料 蔡宜达的作品
椰子汁能降三高 八类人不宜食用
男人不吃早餐易显老 健康饮食的禁忌有哪些
冠心病人的饮食宜忌