适合吃山药的人群有哪些
本文已影响2.7W人
本文已影响2.7W人
山药营养丰富,不仅可以补益强身还可以健脾止泻。那么,哪些人群适合吃山药呢?
适合吃山药的人群
1、心脑血管病患者
山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。
2、想要减肥的人
山药的脂肪含量很低,同时富含可溶性膳食纤维,吸水后体积膨胀,容易增加人的饱腹感,对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
3、肺虚咳嗽者
山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。
4、脾胃虚弱的人
我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,类似于藕粉的吃法,还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是,大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
5、糖尿病患者
山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。
吃山药九大注意事项
1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。
4、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。
5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
6、此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。
7、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
8、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
9、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
山药的吃法有哪些 这四种方法吃山药最滋补
板蓝根不适合人群有哪些人 这些人一定要小心
黑枸杞不适宜人群有哪些
哪些人适合吃生姜
八段锦有什么好处 适合哪些亚健康人群
吊瓜的禁忌有哪些 吊瓜的不适合哪些人吃
推拿按摩减肥适合哪些人群
夏季男性吃冷饮会肾虚吗 哪些人群不适合吃冷饮
眉毛种植的适用人群有哪些
最适合美容养颜的中药有哪些
陈皮茯苓茶适用人群有哪些
玫瑰花茶适宜人群有哪些?
杭白菊适宜人群有哪些
哪些人群不适合吃汤圆 吃汤圆的禁忌你了解过吗
吃山药杏仁粉有哪些好处
红茶适宜人群有哪些?
哪些人不适合吃山药 不适合吃山药的人群
哪些人适合用药膏治病
膏方的作用及适宜人群有哪些
光子嫩肤真的那么神奇吗 适合人群和禁忌人群有哪些
适合秋季吃的水果有哪些
适合秋季煲汤中药材有哪些
山药有什么功效:吃山药要注意什么哪些人不能吃
哪些人群不适宜吃海参呢 海参的营养价值有哪些
4种不适合吃鱼的人群
山药适合什么人吃 12类人群最宜进补山药
绵羊油适宜人群有哪些
哪些人适合多吃山药?哪些人不能吃山药?
适合冬天吃的汤有哪些
黛珂有哪些适合夏天的水乳CP? 奥尔滨有哪些适合夏天的水乳CP?AHC有哪些适合夏天的水乳CP?悦薇有哪些适合夏天的水乳CP?Whoo有哪些适合夏天的水乳CP?
秋葵不适合哪些人吃 六类人群要特别注意
苦荞茶适宜人群有哪些呢?
海豹油适宜人群有哪些