男性经常吃豆腐有哪些坏处
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俗话说:“青菜豆腐保平安”。豆腐入口即化,口感极佳,深受人们喜爱。豆腐的养生保健作用,在很多中医书籍中都有记载:豆腐,味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。但是,任何东西都是过犹不及,豆腐也如此,尤其是男性不能吃太多豆腐。
豆腐对男人有5大害处
1、促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
2、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
4、增加肾脏负担
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
5、对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据报道,英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。
吃豆腐的好处
1、营养更易被吸收
为什么说豆腐中的营养素更容易被人体吸收呢?这还需要从制作豆腐的源头——大豆说起。大豆中所富含的蛋白质与鱼肉不相上下,是植物蛋白中的领军者。由于人体对大豆蛋白质的利用率非常高,人体所必须的氨基酸大豆中它几乎都包含了。而在用大豆制作豆腐的过程中,大部分营养物质都不会流失,而且由于豆腐的细腻,大豆中的营养物质更容易被人体吸收。
2、预防心血管疾病
大豆中的油脂含量很丰富,在制成豆腐之后,这些油脂能够大部分转移过去。在我们直接烹调大豆的时候,人体对大豆中油脂的吸收率只有百分之六十八,而如果烹调豆腐,人体对油脂的吸收率则能达到百分之九十以上。当豆腐中所富含的豆固醇进入人体后,可以在肠胃中吸收人体多余的胆固醇,从而降低体内胆固醇含量,而且还可以抑制结肠癌和心血管疾病。
3、预防妇科病
在制作豆腐的时候,大豆中的异黄酮的活性会增大,而异黄酮对于雌激素是有积极作用的。这也是很多爱食用豆腐的妇女患上乳腺癌、子宫癌等妇科病几率较低的原因。吃豆腐的好处除了预防妇科病,它对男性的身体健康也是有很大帮助的。这是因为异黄酮也可降低男士患上前列腺癌的几率。
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