平时喝酸奶有哪些错误误区
本文已影响5.87K人
本文已影响5.87K人
超市冷柜中的牛奶已经越来越少,形形色色的酸奶却开始大量占领市场,深受各年龄人群的喜爱。那么喝酸奶有哪些误区呢?
1、酸奶和酸奶饮料是一回事儿
如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,而且酸奶饮料也层出不穷,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。
2、酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素的利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。
3、喝酸奶多多益善
酸奶,是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?当然不是!喝酸奶要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。
4、酸奶可随意搭配
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
5、多喝酸奶能减肥
酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记,酸奶本身也是含有一定热量的,其热量要比牛奶高一些,如果在塬有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。
喝酸奶有什么好处
缓解痘痘
美女们,如果你脸上长了讨厌的小痘痘的话,就喝喝酸奶吧。
酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。
上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动, 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。
另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
预防感冒
现在天气变凉,流感多发,如果你还没准备好应对流感,那么多喝点酸奶吧,喝酸奶可以帮助抵抗流感病毒。
吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。
预防骨质疏松
充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸。乳酸和钙结合时,最容易被人体吸收,因此酸奶很适合更年期容易罹患骨质疏松症的女性饮用。此外,它营造了一个肠胃道酸性的环境,也能帮助铁质的吸收。
防乳腺癌
每天饮用酸奶还可以有效预防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物,具有干预人体内肠肝循环的功能。
运动减肥有哪些误区 这些错误认识你都知道吗
日常喝牛奶的六大误区
洗衣服时常见的误区有哪些
你并不会喝牛奶 喝牛奶的误区
奶瓶的使用误区 有哪些错误要避免
增肌期的误区有哪些 增肌期的错误观念有哪些
跑步健身错误的方法 小心这些误区
错误的喝水方法有哪些 这些错误饮水方法危害好大
儿童补钙的时候有哪些误区
什么时候喝牛奶丰胸 避免误区有效丰胸
养生误区 喝牛奶的10大致命误区
喝酸奶减肥么:喝酸奶的6个常见误区
你知道喝酸奶的误区有哪些吗
牛奶什么时候喝最好 喝牛奶的误区
健康喝牛奶 八大错误迷思!
夏季保健误区有哪些?八大误区需避免
喝茶的五大误区 错误饮茶危害大
女人穿内衣常犯哪些错误 6大误区要纠正
喝牛奶误区 牛奶喝太多反会缺钙
揭秘喝酸奶普遍存在的认识误区
冬季喝汤的误区有哪些
刷牙有哪些误区
泡脚的误区有哪些
喝豆浆的错误方式有哪些
防寒误区 冬季防寒的误区有哪些
饮食误区 喝牛奶5个误区损健康
日常喝牛奶的几个误区
吃菜的误区 国人有哪些吃菜误区
脑中风有哪些误区
饮食误区 老人饮食有哪些误区
孩子补钙的时候有哪些误区
酸奶可以随便喝吗 喝酸奶有哪些禁忌
盘点错误的喝牛奶方式