如何挑选草莓?怎样正确清洗草莓?
本文已影响1.86W人
本文已影响1.86W人
如何挑选草莓?怎样正确清洗草莓?
又是一年草莓季,不仅市面上到处可见,采摘草莓也成为超级火爆的外出活动项目。那鲜红艳丽、酸甜可口的草莓,是一种色香味俱佳的水果,其营养价值亦不可估量。然而草莓虽好,却又很“娇气”,它是天生极易感染病菌、“需要在农药里泡大”的水果,真是让人又爱又怕。这不,最近朋友圈就疯传了一个有图有真相的微信《一位蜂农的忠告:珍惜生病远离草莓》,说是草莓种植户在夜晚给草莓打激素有毒,蜜蜂盯了草莓后纷纷挂掉,让人疑虑重重。草莓季,如何能吃得开心又安全呢?
食用草莓 一次别太多
草莓酸酸甜甜,气味沁人心脾,营养价值高。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。但是,草莓性凉,一次不适宜吃太多,否则肠胃会因过寒而不舒服,一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减。
该如何挑选草莓呢?
一般情况下,水果的含糖量越高就越好吃,但含糖量的高低仅从外观上无法判别。挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。也就是说,挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
怎样正确清洗草莓?
草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很难清洗。清洗草莓,首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。把草莓分别浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是,在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
抖音草莓青是谁真名叫什么 网红草莓青个人资料微博生活福利照片
草莓清洗方法 如何挑选好草莓
草莓称为活的维生素丸 吃草莓的食用禁忌
如何去掉草莓鼻:5招甩掉讨厌的草莓鼻
吃草莓好处多滋养养血防便秘 草莓的各种吃法大全
大妈偷草莓罚八千不合常理 区区几颗草莓为何遭遇天价罚款
男人为什么喜欢种草莓 接吻种草莓是占有欲的体现
草莓如何清洗?草莓的挑选技巧
草莓称为活的维生素丸 吃草莓的食用禁忌
如何挑选草莓晶?
草莓含丰富胡萝卜素明目养肝 采摘草莓必备的小诀窍
草莓汁的营养价值和作用 草莓汁的家常简单做法
农民种草莓年入百万 这种白草莓种类稀少价格昂贵
蓝莓怎么洗?怎么挑选蓝莓?
如何挑选草莓 怎样挑选草莓
草莓的功效与作用 草莓的美味做法
男生什么情况想种草莓 男人种草莓大概率是太爱你
如何辨别过量激素的草莓?
如何辨别激素草莓?
一颗草莓五十元!陈冠希的这盒草莓堪称天价了啊!
草莓的营养价值 原来草莓还有这么多的好处
西红柿里吃出草莓这是怎么回事 西红柿里有草莓的原因
挑选新鲜草莓的方法