炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧!
本文已影响1.06W人
本文已影响1.06W人
炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧!
炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧!
1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用;
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块;
3、然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色;
4、开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好;
5、小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉;
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上;
7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模。
温馨提示:
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替,如果用牛奶也建议少加些奶粉,会增加雪糕的奶香味。炼乳没有的可以不加,但加过后味道更香浓。加热牛奶时不要太大火,慢慢加热别着急。冻雪糕的时间要长一些,芯没等冻实就拿出来了,很容易脱模失败。
夏季炎热没胃口?教你做好吃的皮蛋瘦肉粥
纯牛奶怎么做雪糕冰棍?怎么用牛奶做雪糕
今年夏天给自己来一场改变 来学习一些服装搭配技巧吧
夏季减肥可以喝牛奶吗 牛奶怎么喝减肥
牛奶加热为什么容易溢出:由牛奶中的水分造成
夏季养生 炎炎夏日谨防三类常见病
关于牛奶的冷知识 90%的人都不知道 赶紧来看看吧!
时尚雪纺百褶裙搭配 炎热夏季让你清爽度过
炎热夏季如何解暑呢
牛奶怎么加热?牛奶的煮法
自制绿豆雪糕牛奶 一起来做自制牛奶绿豆雪糕吧
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗 原来牛奶还和这么多食物相克
廉价雪糕添加剂危害大 夏季必学DIY雪糕的制作方法
女子用人奶做蛋糕卖学校 称添加额外营养 你订的蛋糕还好吗?
酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法
炎炎盛夏,不如去南半球喝酒度假吧!
加热牛奶方法 加热牛奶千万不要用这个电器
炎炎夏日必备,助您清爽一夏的4款人气畅销品!
夏季养生 学会养生关键点夏季养生一夏天都健康!
麻辣鱿鱼的做法 炎热夏季让你的胃口UP
奶油蛋糕卷在家怎么做好吃 蓬松Q弹的巧克力麻糍奶油蛋糕卷做法分享
夏天来了 做份可口的腌萝卜吧!
保质期短的牛奶更营养 教你学会买牛奶