鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的简介
本文已影响2.1W人
本文已影响2.1W人
鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的简介
鸡蛋饼的简介
鸡蛋饼是一种家常面点,制作简单,但口感润滑,味道香嫩,可以拌上不同的佐料,或就着粥,豆浆等一起吃,味道很好。
一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
鸡蛋饼的营养价值
鸡蛋饼中的玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素,有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡蛋的动物蛋白,配搭在一起食用就非常营养,也容易吸收了,而且吃起来味道还很香。
鸡蛋饼的做法
原料:面粉250克,鸡蛋三个,葱末适量,鸡精适量,盐适量,豆油一羹匙。
做法:首先将面粉用水稀释成糊状,然后将鸡蛋打烂加进去,继续搅拌直至混合好,再把葱末,鸡精,盐,豆油放入搅拌即可,将炒锅烧热,如果用电磁炉要将电功率调到1200到1400W,平底锅烧至五成热,放入一勺植物油烧热,让锅上四周挂上油,后用炒菜的手勺,盛一勺已经搅匀的鸡蛋面糊放入锅内,端起炒锅,将锅内的面糊均匀挂满锅底,看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就用铲子将饼翻过来(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲),翻面后可以盖锅,不盖也可以,直至烙出香味即可,就这样热腾腾的鸡蛋煎饼就做好可以吃了。
可能还有些人,喜欢吃多口味的鸡蛋饼,那么他就可以在拌鸡蛋面糊时往里面加一些他喜欢吃的东西,如玉米,牛肉,黄瓜,虾仁等。或者不把这些东西加到面糊里,而是等鸡蛋饼烙好了之后,这时可以加上各种酱及生菜,再加上喜欢吃的熟食,也不失一番好滋味。
一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。所以,别忘了早上吃一块鸡蛋饼啊!
香椿炒鸡蛋怎么做好吃?香椿炒鸡蛋的做法
经常吃鸡蛋身体或会收获厚礼 辨别好坏鸡蛋的方法
鸡蛋怎么做最好吃 民间最好吃的鸡蛋隐藏做法分享
1斤燕窝不如4个鸡蛋是真的吗 鸡蛋的营养价值介绍
醋泡鸡蛋祛斑小窍门:白醋泡鸡蛋美白祛斑的做法
鸡蛋的吃法 鸡蛋怎么吃最有营养
醋泡鸡蛋减肥吗?醋泡鸡蛋的做法
鸡蛋饼的做法简单 鸡蛋饼的做法
鸡蛋茶的做法介绍
水煮的鸡蛋最营养 鸡蛋健康吃法大排名!
烧饼有哪些做法?烧饼的简介
鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的4种健康吃法
韭菜鸡蛋怎么做好吃?韭菜鸡蛋的做法
早餐为何加鸡蛋 五种好处让你无法拒绝鸡蛋
鸡蛋冻了还能吃吗 鸡蛋保存时间多久(鸡蛋破裂就不能吃)
简单鸡蛋饼的做法 怎样做鸡蛋饼最好吃
鸡蛋皮怎么去?巧剥鸡蛋皮方法,怎样给鸡蛋去皮妙招
鸡蛋面膜的做法 鸡蛋面膜的功效
鸡蛋煎饼的做法 路边摊鸡蛋煎饼的做法
鸡蛋一天最多吃几个 有关鸡蛋的选购与保存方法
土鸡蛋和鸡蛋的区别 土鸡蛋的营养价值
健身时候如何吃鸡蛋 鸡蛋鸭蛋哪个营养价值更高
简单的鸡蛋也有学问 煮鸡蛋最容易犯的五个错误