开胃菜萝卜泡菜的具体做法
本文已影响1.19W人
本文已影响1.19W人
开胃菜萝卜泡菜的具体做法
开胃菜萝卜泡菜的具体做法
做法一:
原材料:萝卜、辣椒粉、蒜、小葱、虾酱、姜、粗盐、梨、白糖
做法步骤:
1、将白萝卜洗净,刮去外皮后,切成2、5cm见方的小块。香葱洗净后,切成3cm长的段。大蒜去皮,拍扁后剁成蒜泥。
2、将萝卜块放入容器中,并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后,腌渍30分钟左右。
3、将萝卜放入笊篱中,控去萝卜中的水份。把萝卜放入另外一个容器中,撒上粗辣椒面和细辣椒面,放入蒜泥,虾酱,梨汁,姜汁,白糖,葱段搅拌拌匀即可。
4、做好的萝卜泡菜,可以马上吃,但放在密封盒里置室温环境中,腌制一天味道会更好。
做法二:
原材料:萝卜、辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱。
做法步骤:
1、萝卜洗净切块,放一勺盐腌两个小时;两个小时后洗净沥干水分
2、糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉,然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料
3、用做好的腌料拌匀萝卜块,放进无水无油的瓶子里放进冰箱冷藏3天就可以食用了。
做法三:
原材料:白萝卜、盐、白醋、糖、野山椒
做法步骤:
1、把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时间不能太长、
2、最后改刀切成片(注意中间不切断,因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行,所以切的时候相对很容易),然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起,再放入少量盐腌半小时后用水冲掉、
3、然后加入白糖,米醋(也可以用白醋),剁椒酱,野山椒,然后搅拌均匀,最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中,盖上盖子放到冰箱里,明天吃一定味道不错!
吃萝卜的禁忌 萝卜的做法大全
萝卜的家常做法 吃白萝卜的7大禁忌
生吃白萝卜消炎养胃通便 盘点白萝卜的神奇妙用
白萝卜的功效你知多少? 白萝卜的做法大全
萝卜干炒肉的做法 开胃家常菜
北京前门銮庆胡同现“黄金菜地” 种白菜、萝卜有专人打理
泡菜为什么会烂 怎么样避免泡菜腐烂让泡菜更好吃
白菜韭菜猪肉馅水饺做法 菜鸟也能做出好吃的水饺
白菜减肥法 白萝卜减肥法韭菜减肥法菠菜减肥法西兰花减肥餐
泡菜可以用生水做吗 制作泡菜要注意什么
腌萝卜的做法-腌萝卜会致癌吗?
胡萝卜增强免疫力延缓衰老 胡萝卜的七种家常做法
最适合夏天的开胃菜 推荐几道清爽小菜
胡萝卜增强免疫力延缓衰老 胡萝卜的七种家常做法
胡萝卜粥怎么做?胡萝卜粥的做法
开胃汤罗宋汤的具体做法
泡菜里有白沫怎么办 泡菜的储存方法有哪些
萝卜的家常做法 吃白萝卜的7大禁忌
萝卜菜怎么种植 萝卜菜的种植方法
200亩萝卜被拔光什么情况 菜农的做法让人心疼
泡菜萝卜的做法甜酸脆 简单又美好的开胃小菜
泡菜是辣白菜吗 辣白菜是泡菜中的一种类型
在家如何自制泡菜?泡菜的腌制方法