淮山杞子粥的做法及功效
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据说淮山杞子粥的制作方法简单,不但好吃,营养还很丰富。可是,在现实生活当中淮山杞子粥的做法及功效有哪些呢?相信大家已经迫不及待的想要了解其中的奥妙了吧!是否已经想要得到答案了呢?那么,下面就由我为大家介绍一下淮山杞子粥做法及功效,希望能够帮助到大家。
淮山杞子粥是一道着名的药膳,其原料具有一定中药药效,对人体有着药用功效。淮山杞子粥是以淮山、枸杞、小米为主料。淮山强强健脾胃固肾,枸杞养肝,小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的,每天吃一段淮山,蒸着吃或者煮着吃,非常有益处。
材料:淮山600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯;调味料:冰糖1大匙
做法:
1.枸杞洗净;淮山洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,以汤匙舀入滚水中煮至浮起,捞出备用。
2.米洗净,放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的淮山丸子及盐,略煮1-2分钟即可。
淮山杞子粥的功效:
1、淮山杞子粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。
2、淮山杞子粥是以淮山、枸杞、小米为主料。淮山强强健脾胃固肾,枸杞养肝,小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的,每天吃一段山药,蒸着吃或者煮着吃,非常有益处,不建议油炸或者做成拔丝山药哈。
3、这粥适合的人群非常多,比如:肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、血虚BM、尿频等都很效,正常的人经常喝也能起到强身健体的功效。
淮山杞子粥是一款很好的养颜瘦身粥,这道粥适合的人群非常的多,大家选择做这道粥时,在选择购买淮山的时候,要选新鲜,越细长的越好。在火候上要注意的是,只要小火就可以了,在煮的过程中记得要用勺子搅动搅动。
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