红萝卜煮粥的做法
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说到红萝卜是很多人都不陌生的,红萝卜具有开胃的功效,而且夏季选择这类食物,对提高食欲有很好效果,不过很多人对红萝卜在吃法上并不是很清楚,这类食物制作方法比较多,对它在吃的时候,也是可以根据自己的喜爱进行制作,常见就是红萝卜煮粥,这样制作方法比较简单些。
红萝卜煮粥的做法:
原料:红萝卜250~300克,粳米75~100克,冰糖适量。
红萝卜粥的做法
1.先将红萝卜洗净,切成花生米大的小块。
2.将粳米淘洗后,同红萝卜丁一起放入小锅内,加水煮粥。待粥将成时,加入冰糖,再煮1~2分钟即可。
功效:红萝卜粥香甜,具有健脾胃、助消化、养肝明目的作用。红萝卜含丰富的维生素A原(即胡萝卜素),眼睛疲倦和夜盲之人,春季常吃,最为有益,可收到明目和消除眼睛疲劳的效果。经常从事电脑操作的人员或常看电视的青少年及儿童常吃,对保护视力十分有利。当维生素A不足时,牙齿和骨骼的发育会受影响,所以,四季常吃胡萝卜粥,对青少年发育也有帮助。不仅如此,还能预防肌肤粗糙,保持肌肤美丽。
根据以上方法进行制作红萝卜煮粥是很好选择,不过制作这类粥的时候,要注意红萝卜制作时间要长些,否则很难消化,而且制作的时候红萝卜不宜放的太多,适量放入最佳,这样使得不会剩下红萝卜,红萝卜凉了再吃口感会改变的。
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