鸡汤馄饨的做法是什么
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馄饨包好后可以加清水煮,也可以加高汤煮,用鸡汤来做馄饨的汤底的就叫做鸡汤馄饨,吃起来更有营养。热乎乎的鸡汤馄饨更适合在冬季食用,因为鸡汤有温补的作用,能够驱寒暖身,又不易上火。如果没有时间自己炖鸡汤的话,也可以直接买鸡汤粉加水煮开,一样美味。
食材明细
老母鸡、猪肉馅、馄饨皮、韭菜、香菜、榨菜、虾皮、紫菜、盐、酱油、香油
鸡汤馄饨的做法步骤
1老母鸡宰杀,清洗干净,加姜,葱,清水,炖2个小时。
2准备,韭菜,香菜,
3把韭菜,榨菜,香菜,清洗干净,切成小段备用。
4把葱切碎加入肉馅。
5加盐,酱油,鸡精,香油。
6搅拌均匀。
7把鸡胸肉撕成细丝。
8把馄饨包好备用。
9碗中加韭菜,香菜,榨菜,虾皮,紫菜,少许盐。
10锅中加水煮馄饨。
11碗中先加入鸡汤。再加入煮好的馄饨。
12撒上鸡丝,一碗热腾腾的馄饨就可以上桌了。
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