无花果炖瘦肉汤 做法要知道
本文已影响2.49W人
本文已影响2.49W人
无花果炖瘦肉汤这是一道汉族的药膳,无花果和瘦肉是这道菜的主要食材,这道药膳不仅味道鲜美,对人们的身体也有很多好处。无花果炖瘦肉汤的做法非常简单而且多样,滋补效果也很好。
1.做法
材料:干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片。
烹制:无花果清水浸泡,洗净;猪瘦肉洗净,可不用刀切,亦可切片状。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水750毫升(约3碗水量),隔水炖3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。
2.营养价值
补肾养血、滋阴润燥。热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴。无花果炖猪瘦肉气味清润,有健胃理肠、益气养血的功效,为春日清润汤品,亦能辅助防治痔疮、慢性肠炎等疾患。
3.可食药两用
无花果味道甘美,食药两用。许多人都懂得用它煲猪肺以祛痰理气,多在秋季食用。其实它还有众多的疗效作用,因为其有健胃清肠,消肿解毒的功效,如《本草纲目》认为它能“治五痔”,现代的《云南中草药》记载它有“健胃止泻,祛痰理气,治食欲不振,消化不良、肠炎”的功效。猪瘦肉有补脾气、润肠胃的作用,《本经逢源》认为猪肉“精者补肝益血”。
无花果瘦肉汤的做法与功效 无花果瘦肉汤的制作方法与功效
花生瘦肉粥的做法
无花果猪肺汤怎么做
枸杞叶瘦肉猪肝汤做法是什么
花菇炖竹笙的做法-花菇炖竹笙怎么做?
炖肉放苹果祛异味降血脂-炖肉放山楂易消化
海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢
苦瓜瘦肉汤的做法有哪些?
猪肝瘦肉苋菜汤的做法 很美味!
黄花菜瘦肉粥的做法
土豆瘦肉汤的做法有哪些?
木瓜瘦肉汤的做法有哪些?
牛肉汤怎么做好吃?炖牛肉酥烂的技巧
微博@厨子老丘炖菜教程:猪肉炖粉条食谱做法视频
瘦肉的做法大全 瘦肉的家常做法图 瘦肉怎么做好吃又简单
五花肉的家常做法 多道五花肉菜谱做法
黑木耳红枣瘦肉汤的做法及功效
马勃菌怎么做才好吃?和排骨炖汤鲜美无比(一定要煮熟)
响螺花胶汤的做法 响螺花胶汤要炖多久
玉米瘦肉汤的做法有哪些
丝瓜咸蛋瘦肉汤的做法大全
无花果怎么吃:吃无花果要剥皮吗,好无花果的药效作用
家常生蚝瘦肉汤的具体做法