适合春节期间喝的几款汤 海带怎么吃最好?
本文已影响3.48K人
本文已影响3.48K人
海带,作为常吃的素食,吃法多种多样,可凉拌,可煨汤煲汤,可清炒等,营养价值高,海带性微寒,体质虚寒的朋友们要控制吃的量,或者配合温热性质的食物一起服用。给大家推荐几款适合春节期间喝的汤。
海带的家常吃法
黑豆海带牛尾汤
原料:牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
做法:将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。桂圆去皮包出桂圆肉。锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
胡萝卜海带丝汤
原料:水发海带丝,胡萝卜,萝卜、白砂糖,鸡精,味精,盐
做法:海带丝洗净切段,沸水焯熟,胡萝卜、萝卜洗净切丝。锅加水煮沸,放入萝卜丝、海带丝煮熟,加入调味料即可。
日常吃海带的注意事项
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2-3小时,中间换几次水。
为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
冬春适合喝点海带汤,不仅驱寒,还可以补充身体所需的营养素。需要注意的是有甲状腺疾病的患者,无论是甲减还是甲亢,慎喝海带汤。
粗粮能天天吃吗?一星期吃几次粗粮好?粗粮最好蒸着吃适量
经期喝什么汤最好 适合经期喝的汤
推荐四款适合女性喝的汤!
节后胡吃海喝怎么去油腻?
错误的喝汤习惯有害 吃饭时怎么喝汤?
空腹喝姜汤好吗?姜汤怎么喝才好?
电影红海行动好看吗?适合带父母看吗?剧情怎么样?
冬瓜海带汤的坏处,女性大姨妈期间禁用(平时喝可以减肥)
什么蔬菜最适合煲汤?最适合煲汤的蔬菜有哪些
这个季节适合喝什么汤呢
海带烧什么汤好喝呢
怀孕初期喝什么汤最好 适合孕妇喝的汤谱大全
冬天煲什么汤好 4款最适合冬天养生保健汤做法大全
冬瓜虾仁海带汤怎么做好吃
春节带薪休假23天 你公司因春节多给你几天假期呢?
错误的喝汤习惯有害 吃饭时怎么喝汤?
最适合30岁男人开的四款车 第三款最适合家庭适用
女人春天喝什么汤最好:春季最适合的美容养颜养生汤
海带炖什么汤好喝呢
吃饭时间多久最好 饭后刷牙好吗先喝汤还是先吃饭好细嚼慢咽能减肥吗一日三餐怎么减肥
喝姜汤的最佳时间什么时候喝姜汤好
四物汤什么季节喝最好?四物汤适合什么季节喝?
老司机带带你:汽车怎样开最省油?这速度最合适!