美味茶蛋的制作方法是什么
本文已影响6.61K人
本文已影响6.61K人
鸡蛋是一种富含蛋白质的食物,小孩老人吃都是最合适的。鸡蛋美味的口感也符合大多数人的口味,特别是茶蛋,茶香和蛋香融合在一起,就成了茶叶蛋的美味口感。茶叶蛋并不只是将茶水跟鸡蛋同煮,还有一些其他的步骤,做出来的茶蛋才会更香,美味茶蛋的制作方法是什么?下面请看方法。
主料鸡蛋 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)花椒 (适量)香叶 (适量)红茶包 (适量)五香粉 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)糖 (适量)清水 (适量)
鸡蛋冲洗干净
将洗净的鸡蛋放入锅内,加入清水,水要没过鸡蛋,然后中小火煮大约4~5分钟(不要用大火哦,大火一煮很容易使鸡蛋裂开)
煮好后将水倒掉,用冷水冲一下鸡蛋,待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力,不然就全碎掉啦,只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味)
锅内重新加水,放入除红茶包外的所有调味料
大火煮沸后放入红茶包(用普通茶叶也行,但是红茶包它的茶叶在煮的时候不会弄得满锅都是,而且香浓不苦涩,如果用的是茶叶,建议用那种调料球装在里面再放入锅煮,煮好直接打开调料球把里面的香料丢掉就行了,这样也不会弄得整个锅都是)
再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后将红茶包捞出不要
把敲碎蛋壳的鸡蛋放入(要保持汤火没过鸡蛋,这样煮出来的鸡蛋才不会一面深一面浅)
然后中小火煮30分钟,中间要时不时将鸡蛋翻面,让其均匀入味,关火后浸一小时以上再食用(因为浸泡汤里久,鸡蛋味道更浓郁,一次吃不完可以放在冰箱里保存,吃时煮一下就可以啦,最好一次也不要煮太多,毕竟不能吃太多,解解馋就好啦)
看了以上的描述,大家是否对美味茶蛋的制作方法是什么有了很好的了解,其实也没有什么技术含量,只要调料到位,就是很简单的一件事情啦!不过茶叶蛋一次可不能吃太多,鸡蛋一天只能吃一两个,不然的话肠胃根本消化不了这么多的蛋白质。感冒的人群也不应该吃鸡蛋,因为蛋白质是有热量的,如果正在发烧就会造成,温度更加高。
蛋挞的介绍-蛋挞的制作方法
戚风蛋糕的制作方法
五味子茶的功效与作用及食用方法有什么
玫瑰茶制作方法有什么
茶叶蛋让人胃口大开 茶叶蛋入味又好吃的做法
花果茶制作方法有什么
美味茶叶蛋制作方法 茶叶蛋做法
茶叶蛋让人胃口大开 茶叶蛋入味又好吃的做法
鸡蛋作为家常菜味道虽好 但烹饪方法不对就有损这味了
菊花茶的制作方法
桑叶茶的制作方法是怎样的
鸡蛋怎么做最好吃营养 超美味的鸡蛋料理烹饪方法分享
蛋清面膜怎么制作,蛋清面膜制作方法
罗汉果菊花茶的制作方法及功效作用
杜仲和杜仲茶制作方法是什么
戚风蛋糕的制作方法
醋蛋液祛斑的方法 醋蛋液的制作方法
皮蛋是什么蛋做出来的 皮蛋制作方法及配方
青菜蛋花汤的制作方法
自制调味酱的做法 美味调味酱制作方法
制作皮蛋粥的方法有哪些
咸大蒜的腌制方法 美味咸蒜的制作方法
皮蛋瘦肉粥的制作方法大全