英式下午茶制作
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很多女性朋友在看完英剧后,都会为英国的生活方式所着迷。而在英国的生活方式中,其中最为大家所知道的,莫过于下午茶。然而,下午茶并非像中国的饮茶那样,用水冲泡一杯茶就好了,它会讲究饮茶的器具,会讲究茶后的甜点,而今天这些细节将会在下文中一一展示出来,供大家学习参考。
茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、香槟杯(如果下午茶有香槟的话)、糖缸(白糖、棕糖、红糖等,有些酒店甚至提供8种不同糖的选择)、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。
正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。第一层放三明治、第二层放传统英式点心司空饼、第三层则放蛋糕及水果塔。
果酱架内一般装固体奶油、草莓酱、苦橙酱。
泡茶的方法:一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。
现代的下午茶已经突破了“茶”的局限,作为华丽而优雅的一种生活方式,香槟也被纳入了下午茶的范畴。饮茶前,先来一杯香槟的微醺,更增添了一份华丽感。一般,先上香槟再上茶。
看完上述对英式下午茶的介绍,相信朋友们一定动心不已,那么女性朋友们不妨在家试验一番,体验一下这种小资生活。约一两个知己好友,对一本知心好书,在醇香的下午茶的陪伴下,顿悟人生,相守美好时光,不可谓不是另一番美好滋味。
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