不可思议的拉面甜甜圈 创意料理颠覆你想象
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喜欢尝鲜的人可能多尝试过拉面汉堡、拉面披萨等创意料理,但是,你听过拉面甜甜圈吗?这一甜一咸的食物融合在一起,会是什么的味道呢?我们一起来看看吧。
拉面跟甜食的组合-拉面甜甜圈(ramnut),确实很颠覆大家的想像! 因为拉面本身的味道很中性,所以任何味道跟拉面都会很搭,如果你很喜欢体验不一样的美食的话,不妨照着下面的食谱做做看!
拉面甜甜圈
材料准备:
6包方便面(拉面);3颗蛋;64盎司horchata(进口超市买得到);糖霜、馅料随个人喜好准备。
拉面甜甜圈包裹奶油
制作步骤:
1、先在大汤锅里煮horchata,把所有方便面(拉面)丢进汤锅里,煮3~4分钟或是面条变软就可。
2、用漏勺将面条从锅里捞出沥干,冷却5~10分钟,将3颗蛋放入另一个大碗搅拌接着放入刚刚冷却后的拉面,均匀混合。
拉面甜甜圈成品
3、拿出7×11的烤盘并事先喷上不沾黏喷雾(nonstick spray),然后把混合过蛋液的拉面倒入烤盘,在用剩下的蛋液涂抹表面,放上一层保鲜膜,用双手将拉面压至紧实,最后放到冷冻库3~4小时。
4、拿出半冷冻的拉面放至砧板上,使用圆形模型切出甜甜圈的图案。
不同口味的拉面甜甜圈
5、先将油热至325度,放入甜甜圈油炸4~5分钟,记得要不时翻滚直到两面呈现金黄色就可以拿起。
6、将炸好的拉面甜甜圈放在纸巾上吸油,最后只要在表面涂上糖霜或是从中间挤入果酱或奶油即可。
如果你喜欢这道创意料理,不妨按照上述的制作方法,试试味道吧。
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