虾仁水饺的做法 虾仁水饺怎么做最好吃
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虾仁水饺的做法
虾仁水饺作为所有水饺中小编最喜欢的一种,不但味道鲜美,而且富有十分丰富的营养价值,做法也并不复杂,只要将虾仁处理好就行,具体如何我们一起来看看吧!
食材
虾仁水饺的食材
步骤
1.将虾处理干净。去头、去壳
2.横切,去线
3.将处理干净的虾仁剁碎
4.放上料酒、蛋清、盐,搅拌均匀
6.下锅焯一遍
7.将虾仁、玉米粒、葱花放在一起,搅拌
8.包水饺,这是买来的水饺皮
9.这是以前吃过的水饺盒子,装做好的水饺刚好。
10.将水饺放入冰箱中冷冻2小时以上
11.放入清水煮开,再放入水饺,等水开了,再倒入清水,这样大概2次,水饺浮起就可以了。
其实虾肉水饺最麻烦的一步就是虾肉的处理了,因为每一只虾肉中都有一条沙线,需要大家用剪刀剪开一根根的挑出来,但是只要大家多弄几只,熟练以后就很简单了。
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