好吃的家常菜有哪些 赶紧学起来
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家常菜顾名思义就是家里经常做的菜,而家常菜中好吃的家常菜有哪些呢?你对于家常菜又了解多少呢?今天就跟小编一起来看看吧,看看有哪些好吃的家常菜,看完之后赶紧学起来。
好吃的家常菜
任何蔬菜、水果,都可以用平底锅加一些油中火煎一下然后放入烤箱烤会儿,上面撒上烤过的干果碎;任何生吃的蔬菜、水果都可以浇上酸奶或者油醋蜂蜜汁来吃;任何鱼、虾、肉类都可以搅打或切剁成肉碎后拌一点酱油或咖喱、胡椒、盐,之后用手团紧压扁放入平底锅双面煎熟,做成汉堡肉排,味道营养极佳,羊肉可配香菜或迷迭香,牛肉、猪肉配雪梨或菠萝来做馅料,鱼虾可以配蒜,味极鲜。
家常菜
还有黄瓜,挤掉水分,高温翻炒,黄瓜中的维生素和其他营养成分大多被破坏流失了。凉拌的意义就在于可以最大可能的保留黄瓜中的营养成分。在南方的一些地域黄瓜都是削皮吃的,并且不能生拌,说是有农药,有粪肥之类的。不过说真心话,黄瓜还是凉拌或者蘸酱吃痛快啊。黄瓜这玩意可以补充少量的维生素C,但是这玩意体内有维生素C分解酶,可以止渴但是吃多了会胃寒。
家常菜做法
还有清炖鲫鱼汤,把鲫鱼洗干净,然后放在油锅里面两边煎炸一下,然后加入生姜丝,少许糖和盐,用小火慢慢炖。就好啦。十五分钟就行了。豆芽豆腐烧肉,把肉洗干净用酱油芡粉腌五分钟,然后进油锅炒一下,放入黄豆芽,油豆腐,水,生姜,酱油,糖,盐炖个十五分钟。炒青菜,洗好,用油炒。炒虾,洗干净毛豆,辣椒片,生姜,大蒜,虾,榨菜,然后下油锅炒,加水糖盐酱油煮五分钟。这些菜准备时间五分钟,炒菜时间从十分钟到二十分钟不等。总的来说,两个锅子一起,半小时后你就可以吃。
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