打卤面这样做最好吃 汁香浓厚,征服全家人的胃
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晚上回家都以米饭为主,今天有点犯懒,就煮了锅打卤面,清锅了呢,嘿嘿,全家人都很喜欢吃。
打卤面
打卤面
食材:面条,香菇,香干,猪肉、豆瓣、葱、姜、蒜、酱油、淀粉、醋、鸡精、白砂糖、植物油。
打卤面的做法
做法:
1、香菇、豆腐干切丁,葱、蒜、姜切末,猪肉剁肉末。
2、湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用,豆瓣剁细。
3、起锅热油,爆香葱姜蒜,加入豆瓣、碎肉、香菇和豆腐干炒,然后加入高汤。
4、煮开后转中火兑入碎肉、香菇和豆腐干,煮成酱汤就可以了。
5、另煮面条,食用时加入做好的酱汤即可。
面条另起一个锅,做出来更有劲道,Q弹滑口,味道很香,大家都吃得很开心。
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