食物也要“鸳鸯配” 这样搭配功效双重更营养
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男女“鸳鸯配”,怎么干活都不累;美食“鸳鸯配”,功效双重营养佳。两种或以上的食物若能够合理搭配,更容易让人体吸收,营养自然不言而喻,那么要怎么搭配呢?
波菜
1、猪肝配波菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有显效。
2、牛肉配土豆
牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜。土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
生姜
3、羊肉配生姜
羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,还可驱外邪,并可治寒腹痛。
4、鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾外大都是湿肿。米醋有利湿的功能。若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。
甲鱼
5、甲鱼配蜜糖
不仅甜味上口、鲜美宜人,且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸、本多酸、硅酸等,实为难得的强身剂。对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长预防衰老。
6、百合配鸡蛋
有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热、补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
合理科学的将两种食物搭配,不但营养价值高,而且相对的功效也更显著,美食的相辅相成也是不变的道理,你学会了吗?下次不要只会煮水煮蛋或者清炒青菜哦了?
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