家庭版油条的简单做法 这样做蓬松酥脆 家人都爱吃
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大家好,我是秀厨娘,油条是一种古老的中式面食,也是现在餐桌上常见的早餐主食。那么,家中最简单炸油条方法你知道是什么吗?要说家庭版油条的简单做法,这样做蓬松酥脆,家人都爱吃。
家中最简单炸油条方法
因为油条口感松脆有嚼劲而受国民的喜欢,很多朋友喜欢吃,却因明矾,地沟油而不敢恭维。今天厨娘与大家分享一下油条的家常做法。
制作油条的方法:
材料:面粉,盐,酵母,鸡蛋,食用油。
做法:盆内加300克面粉,加入一个鸡蛋,3克盐和3克酵母粉搅拌均匀。加入35度左右的温水和面,和成面团后加10克食用油,揉至成光滑的面团。
家庭版油条的简单做法
表面抹一层油,盖上保鲜膜将面团发酵至两倍大,面板上抹一层油,将发酵好的面团按压成长条,把面切成2厘米宽的长条,取一条面,在中间切开,上下叠加到一起。
用筷子在中间按压一下。锅内加油烧至五成热,把油条胚轻轻拉长,先将中间部分放到锅内,再放两头。小火慢炸,用筷子翻动,使两面炸制金黄。
制作油条的方法
再配一碗豆浆,几个小菜,一顿营养早餐就做好了。对于家庭版油条的简单做法,你怎么看呢?
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