胡萝卜素竟容易致肺癌?
本文已影响5.77K人
本文已影响5.77K人
胡萝卜素竟容易致肺癌?
胡萝卜素竟容易致肺癌?
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,无论是在菜市场还是超市,总会有人络绎不绝的去买胡萝卜,都是看中了胡萝卜中含有的营养元素,可见在人们眼中,胡萝卜素可是个好东西,它具有维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙等作用,有助于身体免受自由基的伤害,但是最近的一条报告指出,滥用胡萝卜素可致癌,顿时在人群中引起轩然大波,一时间让人无法接受:人们争先恐后极力追捧的胡萝卜素怎么突然之间就致癌了呢?胡萝卜素为什么能致癌?以及如何才能吃的健康呢?已成为人们讨论的焦点。
胡萝卜素为什么能致癌
据营养学家分析:补充每日5毫克剂量的胡萝卜素确有抑制癌作用,而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合,进而阻止肿瘤抑制基因的转化,其结果便不是抑癌而是致癌。
而在国外,已有大量的试验证明胡萝卜素吃多了会引发癌症:芬兰对2.9万名50岁以上的嗜烟者进行分组对照试验。一组定时定量服用胡萝卜素,另一组为正常对照组。结果发现:服用胡萝卜素的一组与正常对照组相比,肺癌发病率非但没有减少,反而高出28%。美国的两项研究也有类似的结果。
过量食用胡萝卜素对宝宝也有影响
虽然胡萝卜素对宝宝同样很有营养,但也要注意适量。宝宝的抵抗力要比成年人弱很多,宝宝如果过多食用以胡萝卜素,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
胡萝卜素如何才能吃的更健康
病从口入,好的身体是吃出来的,要想身体健康,其实并不需要的去刻意补充胡萝卜素,可以选择一些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心食用,切勿购买有药斑、有刺激气味的蔬菜。其次,做菜前,要先用水将蔬菜表面污物冲洗干净,然后用清水浸泡,且浸泡时间不少于10分钟,也可以用碱水或温水浸,多吃些水果,蔬菜、水果中含有很多人体所需的维生素和钙质,这样才能确保营养均衡,不会出现胡萝卜素吃多的情况了。
随着科学技术的日新月异,人们生活质量的提高,很多人越来越重视自己的健康,什么东西有营养就吃很多,但是,物极必反,再有营养的物质吃多了也会有反效果,就像一个气球,吹得太鼓,终会有爆炸的一天,这跟人的身体是一样的,所以,只要人体每日所需的营养达到了就行了,这样就不会出现营养过剩或营养不足的情况,身体自然就会健健康康,生活就会和和美美。
胡萝卜里有哪些可以防癌的物质
油冒烟时才下锅易致癌?4个炒菜习惯易致癌
胡萝卜素的营养价值有哪些
多吃香蕉和胡萝卜可以防肾癌(图)
胡萝卜素的食用禁忌 胡萝卜素属于维生素吗
白萝卜素有小人参的美誉 白萝卜治疗感冒咳嗽方
致癌食物 这一物越咸吃了越容易致癌
胡萝卜水能治腹泻吗?
胡萝卜粳米粥怎么做?
胡萝卜和豆腐能一起吃吗 胡萝卜和豆腐搭配营养更高
胡萝卜鸡肉粥怎么做?
病从口入吃了容易致癌的食物 减少致癌物质的接触
神奇的抗癌小能手 煮熟的胡萝卜功效惊人
容易致癌的习惯 这些习惯竟然让患癌率提高数十倍
胡萝卜汁的功效与作用 胡萝卜汁的三种制作方法
β胡萝卜素的作用是什么呢
胡萝卜补充维生素b吗 胡萝卜含有什么维生素
白萝卜素有小人参的美誉 白萝卜治疗感冒咳嗽方
胡萝卜排骨汤让你肌肤更水灵 胡萝卜排骨汤的做法
吃胡萝卜有哪些禁忌?
胡萝卜的做法大全 胡萝卜的家常做法图 胡萝卜怎么做好吃又简单
胡萝卜排骨汤让你肌肤更水灵 胡萝卜排骨汤的做法
素炒胡萝卜 素炒胡萝卜做法