柠檬片泡水的禁忌有哪些呢
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经常吃些水果对我们的身体健康有很多的好处,其中柠檬就是最常见的一种水果,它含有大量的维生素,能很好的帮助我们改善皮肤,和补充身体所需要的维生素,但是柠檬是非常的酸,如果用柠檬泡水食用就能更容易被我们介绍,但是柠檬泡水也是有一定的禁忌的,下面要了解下柠檬片泡水的禁忌有哪些。
柠檬片泡水的禁忌有哪些
有关柠檬水1:泡得浓点好
柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。
这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡。
柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。
有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。
有关柠檬水2:不能用热水
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。
由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。
解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
有关柠檬水3:会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。
柠檬酸钙微溶于水,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高。
但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的。
而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。
上面就是对柠檬片泡水的禁忌有哪些的介绍,通过了解之后我们知道柠檬片排水不宜泡的太浓,并且不能容太热的水泡柠檬,希望我们平时在食用柠檬的时候能掌握好它的吃法,另外柠檬也可以用蜂蜜水泡,这样还能很好的帮助我们缓解便秘。
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